今回の東京探訪で行きたかった店、人形町の「酒喰洲」はまさかの移転開店初日！で敗退、月島の「牛若」で一献。

【2018年3月9日(金)】

東京　人形町「酒喰洲桜井水産」(入店できず)～月島「牛若」

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さて、今回の一年振りの『東京酒場探訪2018』が実現したのは、ホントにいろんな偶然の賜物でした、

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もちろん、久しぶりに東京の酒場で飲みたい！

という強い欲求はずっとあるのですが、、、

昨日の記事で書いたように、東京旅行は日本で一番高くつきます、

交通費も宿泊費も高い、

なので、なかなか実現できなくなってきています、

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そりゃそうだ、2000円程の酒場数軒で飲むために、

5日間で7万円ほど旅費+宿泊費がかかる、

という事を家人は理解してくれません(普通そうか)、

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でも、今回はいろんなことが重なりました、

土曜日にはライブがあります、行くかな～、と悩んでいたら、

出演者本人からお誘いのメッセージがありました、あら、行きます、

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同じ土曜日には、友人主宰の『映画を観て相対性理論を学ぶ』みたいなイベントもあります、

せっかくなら、初めての関東の山も登ってみたいと考えていました、

平塚に引っ越した同級生とも会いたいし、

それに、なんと仕事の打合せを東京で、という可能性も出てきました、

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こりゃ、もう行くしかないか、、、

費用の件は家人には内緒にしておこう、

ということで、今回の東京酒場探訪が実現したのであります、

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で、本命の酒場探訪ですが、

好きな馴染みの店に行くのがメインではありますが、

新規で2軒、どうしても行きたい店がありました、

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1軒は昨日の記事で書いた両国橋袂(中央区側)の「江戸政」、

エエ店でした、

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そしてもう一軒は人形町の「酒喰洲」という立ち飲みです、

察しの早い方はもうお気づきかもしれませんが、2軒ともこちらの本に書かれていました、

『コンクリンさん、 大江戸を食べつく』、

詳しくはAmazonのページで確認してください、

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この数年で何冊か出版されている“外国人から見たB級グルメ他”な本、

この前に『英国人一家、日本を食べる』や、『米国人一家、美味しい東京を食べ尽くす』などがありました、

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全部面白いのですが、

他の2冊と違い“コンクリン”さんは旅行者ではなく、

東京人形町に日本人の奥さまと暮らしておられます、

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旅行者目線での酒場やB級グルメ巡りもたいへん面白いのですが、

日本在住の“コンクリン“さんの東京観察は、

その洞察の奥深さと実体験に裏打ちされた正確さで群を抜いています、

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本の帯は“なぎら健壱”さんが書いておられます、

なぎらさんは酒場探訪の師匠です(勝手にそう思ってます)、

これが知ったきっかけでした、

面白い本なのでぜひ読んでください、

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で、「江戸政」と「酒喰洲」の2軒は、

この本の中でとても魅力的に紹介されているのです、

これはもう絶対に行きたい！

ということで、この日は2軒梯子で探訪する予定でした、

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実は「江戸政」に入店する前に時間があったので、

「酒喰洲」の場所を確認しています、

この2軒は徒歩で15分ほどの距離です、

住所を確認して行ったのですが、、、「酒喰洲」、見つかりません、

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ま、よくあることです、

何度か周辺を行き来して確認、

どうやらここが「酒喰洲桜井水産」みたいです、が、、、

開店していないみたいです、、、

というか、ホントにここで営業しているの？な感じ、

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事情が良く飲み込めませんが、

スマホで調べてみると、、、どうやら移転しています、

水天宮寄りの人形町で新店舗での開店があるようです、

毎度のことながら、あまりよく下調べをせずに来ていますなあ、

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これもまあ、酒場探訪の楽しみの一つということで(負け惜しみ)、

で、「江戸政」探訪後に、「酒喰洲」移転先新店舗らしき住所を目指しました、

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おお！ここです、「酒喰洲」(新店舗2018年3月移転)、

お祝いの花がいっぱい、

あ、なぎらさんからも花が、、、

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ここで、平塚に引っ越した同級生と合流、

しかし、「酒喰洲」超満員です、移転開店したばかりのようですね、

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表から様子を窺っていると、中の常連客の方から声を掛けていただきました、

「二人？なんとか入れるんじゃない」

「ここへ移転してきたんですね」

「そう、今日が移転開店初日だよ」

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え～！！なんとまあ、もちろん知りませんでした、

今日が移転開店初日ですか、なんというタイミング、

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常連さんに口をきいていただきましたが、、、

お店側としては、もう今日は無理！手が回らない、申し訳ないです、

とのことで残念ながら入店できませんでした、

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ま、見ていても凄い賑わいで、

しっぽり呑むという感じでもなかったので、ここはこれでがヨカッタかもです、

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しかし、、、先程の「江戸政」ではTVの取材クルーが入っていたし、

ここ「酒喰洲」は移転開店初日とは、、、

ま、今回の東京探訪は来るべくして来た！のかもしれません、

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とにかく「酒喰洲」にはリベンジを誓って、

すぐ近くの居酒屋に同級生と二人で入ります、

前に一度、おそらく10年以上前に入店したことがある店ですが、、

店名も失念、

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とりあえずのビールを飲んで2品ほど、、、

で、河岸を変えることにしました、

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2軒目に行ったのは月島の「牛若」、

東京単身赴任時代にもっともよく行ったお店の1軒です、

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今回は2年振りくらいの探訪、

どうも～、お久しぶりです、お元気でしたか、

え？いろいろあったけど、元気で、

そうですか、それはなによりです、

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ということで、同級生ともう一度乾杯、

「お通し」、

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ここは鮪が美味しい、ので「まぐろ刺身」

今日も美味しいまぐろです、

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玉子焼きも美味しいので「玉子焼き」、

あ、明太子入りにしたらヨカッタ、

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燗酒をゆっくりと飲みました、いろんな話に花が咲きます、

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〆は「茶蕎麦」、

これでお勘定です、金額失念、

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月島の「牛若」、

大将もお母さんも元気でなにより、

煮込みも美味しいけど、今日は頼み忘れましたね、

いいです、また来ますから、

おおきに、ごちそうさん！また来ますね、

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さて、バタバタした1日が終りました、

明日も飲むぞ～、

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東京酒場探訪2018！2日目はまず両国橋袂の立ち呑み焼鳥「江戸政」へ、素晴らしいお店です。

【2018年3月9日(金)】

東京　東日本橋(両国橋袂)　「江戸政」

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さて、東京酒場探訪2018！(タイトル、ついた！！)2日目でございます、

今日は、今回の東京酒場探訪のハイライトの一つであります、楽しみ、

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その前に、、、東京になかなか行けない件について、

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東京行は日本国内旅行の中ではもっとも高価な旅になります、

新幹線も高いのですが、なんといってもホテル代がとんでもなく高いのです、

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5年ほど前まで出張で使っていたビジネスホテル(ま、小奇麗なホテルなんですが)、

6,000円位で泊まっていたビジネスホテルが、今は平気で1万円は取られます、

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インバウンド効果、需給バランスとはいえ、、、

とにかく東京はホテルが希望通りに取れない、高い、

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今回の東京行、

いくつかの動機とスケジュールが符合したのでなんとか実現したのですが、

4泊の予定、ホテルに泊まるとそれだけで4万円、

往復の新幹線代他を足すとあっという間に7万円位になります、

それに酒場での飲み代で、、、ざっと10万円仕事です、、、

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これはおいそれとは行けない、年に一度がやっとです、

仕事で、出張で東京へ行っていたのが如何に幸せなことだったか、

身に染みております、

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さて、今日のお目当は両国橋の中央区側の袂にある焼き鳥の「江戸政」です、

いつ出来たのか？東京単身赴任時は知りませんでした、

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今回、「江戸政」を知ったのはこの本、

『コンクリンさん、大江戸を食べつくす』、

この本のよる影響と行動についてはまた明日にでも書くとして、

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とにかく、人気店で数量限定みたいなメニューが多くて、

ルール作法もいろいろあって、

と、久しぶりにドキドキしながら、

でも毎度の如く詳細な研究、対応準備はせずにやって参りました、

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開店は17時、15分前に着くとすでに列が、

さすがに早いな、もちろん並びます、8人目、

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と、店の中からTVの撮影クルーが、

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NTVの「メレンゲの気持ち」とかいう番組ロケだそうです、

え～、これって開店遅れるの？と瞬間的にビビりましたが、

そこはちゃんと配慮されていて、開店前に撮影終了みたいです、

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と思いきや、ADの方から、

『このあと、開店後の店内の様子を撮影させていただきます』

『顔出し大丈夫ですか？』

と、一人ひとりに確認されていました、

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入店後の実際の撮影も立ち飲みには影響なし、

さすがプロの仕事やと感心しましたが、、、

ホントに感心したのは「江戸政」の仕事のほうでした、

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さて、開店と同時に順番に入店、カウンターの中には大将とお姉さん、

立ち位置はお店の指示により決まります、

いろいろ作法があるんです、

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変形Jの字のようなカウンター、

順番に何らかの法則で左右に割り振られて(人数かな？)、

この辺りは立石の「宇ち多”」の客入れと似ていますね、

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ワタシは8人目でJの字の縦棒下部に配置されました、

で、数人を残して満員に、全部で15～6人立てるかな？

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開店から少し遅れて、ワイワイと楽しげに来られたグループのお客さんとかが、、、

すでに満員の店の状態を見て唖然茫然、

え！？平日やのに、、、という感じで撤退されました、

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さて、まずは飲み物のオーダーを訊かれます、

よく分からないので、ワタシは「中瓶」500円也にします、

飲み物だけはキャッシュオンだそうです、

なんとなく前の人のやり方を観察しながら対応、

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で、あとはコースになっているようです、

というか、まずは基本コースが自動的に出てきます、

初心者としては、慣れた感じを演出しつつドキドキしながら、

だまって流れに身を任せます、

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まずは「つくね」、、、

完全な生です、

生のつくねが2個、あまりのインパクトに、思わず一口齧ってからの写真です、

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そうだ！「つくね」に関しては、

最初に、“生”か“タタキ”か？を訊かれたと思います、

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うん、確か訊かれたはず、訊かれたような気がします、

もう初心者舞い上がってます、

なので、思わず齧ってからの、思い出して写真撮影、スイマセン、

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この「タタキ」、タレに浸っていて、ワサビと共に食すようです、

そのワサビの量がみなさん半端ないです、

ビックリするほど、めちゃくちゃ多量に取られてます、

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ワタシは写真のように遠慮して少しだけ、

多い人はタタキの8分目くらいの量のワサビを取っておられました、

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でも、それくらいイケました、美味しいワサビなのでイケます、

ワタシも足らなくなり追加しました、

そうそう、ワサビの容器などもみんなで共用、

必要な人に回しあう、愛溢れる作法があります、

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結構ボリュームがあるので、ゆっくりと食して行きます、

その間も大将は焼きで大忙し、

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次は「焼鳥」2本、

うん、ボリューミーで見た目もイイけど、食べても美味しい！焼鳥、美味しい！！

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ビールはまだ少し残っていますが、燗酒にします、

ウイスキーがあったのか？焼酎もあったような気がしますが定かではないです、

お、「白鶴」の300ml瓶ですって、珍しいですね、初めて見ました、600円也、

これも現金先払いです、

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つぎは「ピーマン肉詰め」、これも美味しかった、

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のはずですが、なんと写真なし！

完全に常軌を逸しています！平常心ではありません！

目の前に来た串にいきなりパクつきました、、、落ち込む、

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そして次が「レバ」、

これもめちゃ美味しかったです、

うん！サイコーや、エエ仕事してますね～、

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これで基本コース終了、

で、入店順に追加オーダーを訊いてもらえます、

最初の方は「タタキ」、次の人は「皮」、「フジ」、うん？？なんだ？？

ドキドキしながら情報収集、

なるほど、そんな感じで頼むのね、

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順番が来ました、ワタシはとりあえず「タタキ」を注文、

「皮」とか「フジ」(これなに？な状態ですが)は次の回で頼もう、

とか、甘い考えを持っていたら、、、

ワタシの後で「皮」も「フジ」も続々売り切れに、

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あちゃ、そういうことですか、、、

注文は2品でもヨカッタみたいなので、先にもう1品注文すべきでした、

またまた失敗、、、

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「タタキ」はこんなん、

中は結構レアな感じだったと思います、
(もうなんか全然余裕なし、忘れてる)

もちろん美味しかったです、
(ホンマかいな)

ボリュームもあるので、これで結構お腹ふくれます、

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そろそろと先着順にみなさんお勘定です、

粘る人でもあと一品くらい？メニューも品切れしてますからね、

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で、ワタシもここでお勘定、1830円也、お酒題は別に先払いしてます、

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東日本橋、両国橋袂の「江戸政」、

うん、評判通りの好みの店です、

立ち飲み焼鳥、焼き鳥はボリューミーで、メニューも魅力的、で美味しい、

さらに独自のルールや作法がある、というのも人気の源泉ではないかな？

今回は初探訪でいろいろとミスも犯しています、

もちろん、これではリベンジしなければなりますまい、

おおきに、ごちそうさん！また来ますね、

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すでに日が暮れています、



さて、次の店に向かいましょう、

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人形町というとあの名店が思い浮かびますが、今日は焼きとんにします、人形町の「ひょっとこ」。

【2015年12月17日(水)】

東京　人形町　「ひょっとこ」

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人形町で焼きとんを食するのは初めてじゃないかな、

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今日の最後の一軒はホテルの近く、人形町がイイ感じです、いつもなら「笹新」ということになるのですが、今日は焼きとんの店に行きます、

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人形町の「ひょっとこ」、焼きとんが美味しいとの噂です、

場所は人形町の交差点より日本橋寄り、いつもウロウロしているエリアではありません、初めてのエリアで初めての焼きとん店です、楽しみです、

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人形町の交差点を越えて大通りから小さな通りに入ります、そしてさらに細い路地に「ひょっとこ」がありました、

ほう、ではでは入りましょう、

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お！？満員ですか？

時間は確かにピークですが、この細い路地の奥にある店で満員とは、やはり人気店のようです、

ちょっと粘って待っていると、カウンターに１席空きを見つけて下さいました、ホントに最後の１席です、

１０席ほどのカウンターの皆さんに少しづつ詰め合わせていただきなんとかスペースができます、では失礼します、

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まずは「ホッピー」480円也にします、フローズンな焼酎？が入っています、

お通しがでてきました、「胡瓜とキャベツ、味噌添え」、う～ん、、エエ感じです、

あちゃ、写真撮る前におもわずホッピーをだいぶ飲んでしまってます、

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そしてまずは刺身を頼みましょう、好物の「ガツ刺し」450円也にします、

うわ、上品というか綺麗な「ガツ刺し」が出てきました、立石の「宇ち多"」の「ガツ刺し」のイメージがあったので少々びっくり、

上品で美味しいです、やはり料理はイケるようですね、

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焼き物は＠140円也と下町酒場としては少々高い部類かな、とりあえず「かしら」と「なんこつ」を塩でお願いします、

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続々入店客あるもみなさん敗退、

テーブル席も3つか4つあるのですがほんとの満員が続いています、最後の一席はほんとうにラッキーでしたね、

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焼き物が来ました、

中くらい～やや大きめの串、「かしら」は身の部分ですね、ピーマンが挟まっています、

うん、美味しいです、

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「なんこつ」も身が多く付いている感じですね、

触感がイイです、塩が少し効きすぎていたのはご愛敬、

両方ともバランス良く美味しい、優等生的、もっとインパクトのある焼きとんも好きなのですが、これもまあ由です、

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もう少しなにか焼いてもらいましょうか、

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と、ここで高校の同級生のＤから銀座にいるとの連絡が、、、

そう、ＦＢに「今日は東京で一杯」と先程アップしたところ、それを見て連絡してくれました、

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イイですね、銀座でちょいと飲みましょうか、

ここからだと都営浅草線が早いですね、では歌舞伎座前で待ち合わせましょう、

ということで「ひょっとこ」はお勘定です、

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バランス良く良心的な焼きとん、人形町で美味い焼きとん、というのがまたよろしい、ごちそうさん！また来ますね、

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で、無事歌舞伎町でＤと会えました、

どこいく？近くの「越州」を覗いてみたのですが満員、もう少し歩いて「秩父錦」に行きました、久しぶり、

懐かしい話あれこれを肴に飲みました、東京でこういう風に飲めるのもイイですな、

では、今日はこれくらいで、、、

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翌日の早いランチは「誠や9号店」へ、

セルフサービスでした、

夜は日本酒も揃っているようなので再訪します、

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どうも人形町は雨の日が似合うのかも、、、またも雨に日です、人形町の「笹新」へ。

【2012年10月17日(水)】

東京　人形町　「笹新」

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今日は雨の東京です、

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今にも降りそうな気配ですが久しぶりなので人形町を探訪します、

茅場町方面から人形町へ、新大橋通りからいくつかは行った路地から浜町辺りまで歩きます、そして甘酒横丁を横切り人形町交差点の方へ、ぷらぷらと歩くにはホント良い街です、

交差点に近いシブい角打ちにも惹かれましたが、ここは王道鉄板の「笹新」に行きましょうか、

などと思案していたら、やはり雨が降って来ました、もう迷っている暇はありません、少し早足で「笹新」を目指します、ここもまた久しぶりですね、1年振りくらいかな、

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ここ「笹新」は東京酒場探訪を始めた頃、同期のH氏に教えてもらいました、スクエアな感じが好きです、きちっとしてます、大皿料理に焼き魚、煮魚が充実しています、ちょっと値段は張るのですがいつでも美味しい料理が食べられるので大好きです、

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店内は15人くらい座れそうな変形コの字カウンターとテーブルが一つ、入り口が2カ所あります、初めて入ったのが左側の入り口だったので以降一人の場合はカウンター左側に座ることが多いのですが、今日はテーブル席に近い方のカウンターに座りました、

とりあえずビールにしましょうか、サッポロの瓶ですね、この方が料理に合いますよね、

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そして料理は目の前の大皿を嘗め回すように検討します、

「ポテサラ」に惹かれますがいきなりはねえ、量も多いしねえ、ここはぐっと我慢して目の前の「茄子の炒め煮」525円也にします、

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はい、美味しいですね、

茄子だとやや濃いめの味でも行けるんですが「笹新」は東京では珍しいやや薄目の味のように思います、というか塩辛くないということか、出汁がしっかりしているということでしょうか、

そのせいか客層はやはり高めですね、たまに若い人もおられますが、やはり良き酒場を由とする方々のお店ですね、

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お酒にしましょう、ぬる燗でお願いします、大き目のお銚子です、燗器でつけていただきます、

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そして料理は「ねぎま」をお願いします、この料理、「笹新」の看板メニューだと思います、初めての訪問時、下調べで情報があったので頼んだような記憶があります、「ねぎま」といっても焼き鳥ではありません、うちのはネギとまぐろの料理ですがイイですか？と、初めて注文した時にお兄さんにわざわざ言われたことも憶えています、

はい、「笹新」の「ねぎま」840円也はマグロ肉と白葱を使った料理です、こんな感じ、

やっぱり美味しいです、

味付けが絶妙です、マグロの身は濃厚、白葱はあっさり、そして牛蒡に豆腐、浅葱がどっさり、この対比と混沌、注文を聞いてから食材を集めて作り始められます、この鉢にぎっしりと料理の魂が込められています、ですね、ボリュームもあります、これで燗酒をゆっくり飲み進めてお勘定にしました、

やはり安定感は抜群ですね、人形町の「笹新」、ご馳走様でした、また来ますね、

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この後、所用で六本木へ、夜遅くなったので小腹がすきました、久しぶりに夜のラーメン、やっちまいました、

もう1軒行きましょうか、って言われたら断れません、ではではここへ、人形町の「うるま」。

【2011年10月26日(水)】

東京　人形町　「うるま」

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この店、少し前の人形町ぶらり歩きで目をつけていたのですが、ひょんなことから入店することになりました。

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この日は、人形町の洋食屋さんで会食、その後1杯だけ飲んで解散となったのですが、会社の同僚ともう1軒行くことに、そう、じゃあいきますか？？と茅場町のホテルを目指して新大橋通りを歩いていたのでたまたまこの店の前、こりゃいいわ、ということで入店です、

人形町新大橋通りに面した「うるま」、なんとなく気になっていた店です、

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白木のカウンターにテーブル席、明るい照明、カウンターの中には洋服ながらいかにも女将さんという雰囲気の女性、この女将さんが名物女将なんでしょうね、

カウンターが空いていたので無事入店です、

すでに3軒目なのですがもちろん飲みます、ビールかな？と思ったら後輩は日本酒とのこと、では珍しく冷酒をいただきましょう、とはいえこれが翌日にひびきました、考えてみればこの日はビールに始まり、ワイン、焼酎、そしてバーボンを飲んでいます、日本酒で完全試合達成です、これはヤバかった

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突出しは「ポテトサラダ」、

ちょいとスパイスが掛かっていたのかな？(酔ってます)、

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注文は「衣かつぎ」、

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女将さんにおでんを勧められます、少しだけいただきましょうか、飲むとまた食せそうです、え～っと、、、こんな感じで＾＾） 、

後輩は「ぎんなん」も注文、塩味が美味しいです、

これで冷酒を2本飲んでいますね、

あれやこれやと話が弾みます、あっという間に閉店時間のようです、ではこちらもお勘定で、4000円弱、料理は好感(酔ってますが)の記憶、表に出ると看板ももう消えていました、 

今度はゆっくりと行ってみたいですね、人形町の「うるま」、また来ますね、

人形町の店も新規開拓しなきゃね、と思いつつ、、、また今日も行ってしまいました、「笹新」。

【2011年9月7日(水)】

東京　人形町　「笹新」

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さて、勇んで五反田の「蔵や」を目指したのですが、この日は定休日でした、あちゃ、さてこれからどうしましょうか、、、五反田からの展開、結構悩みますね、

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電車はＪＲ山手線と都営地下鉄「浅草線」です、山手線で恵比寿渋谷方面は逆戻り(この日の仕事は渋谷終わり)の感じなのでダメ！！(そないダメ出しせんでも)、、、品川方面だと東品川の飲み屋街、浜松町辺りでもつ焼き、新橋、神田と候補が浮かびます、都営地下鉄「浅草線」でも新橋が浮かびますね、こりゃ新橋行きですか？、、、さすがにここから押上辺りまでの移動はしんどいですが、と思い付いたのが都営「浅草線」は「人形町」駅を通っていること、

メトロ日比谷線で行くことが多い「人形町」ですが都営「浅草線」でも行けるんですね、先日の日曜日に人形町辺りをぶらり探訪しております、新規開発も良いですし、久しぶり「笹新」へも行きたいですね、

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この辺まで考えが至るまでの数分間、都下鉄駅への入り口階段の辺りで真剣に悩んでいました、

は、では都営「浅草線」で「人形町」まで移動しましょう、これは自分自身でも思わぬ展開ですね、

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無事「人形町」に到着(そりゃ着くさ)、いつもと違う出口から地上に出ます、え～っとここはうん、分かりました、このまま路地に入ると先日ぶらり探訪した裏通りですね、居酒屋の店先でネコ発見、

居酒屋やお好み焼き屋が並んでいる路地をぶらっと抜けると、、、おっといきなりの角打ちがありました、先日の昼間のぶらり探訪では気が付きませんでしたね、やはりぶらり探訪は昼、夜、雨の日と３回来なければいけませんね(そんなことはない)、

「加島酒店」、角打ちですね、缶詰と乾きモノ、土間に小さなテーブルがいくつか並んでいるアイランドタイプです(そんな分類があるのか？)、大きなガラス戸越しに中を覗くと結構混んでいます、入ろうかと思ったのですがこの混み具合でガラス戸を引いて入るのはかなり勇気が要ります、

一杯飲んで勇気が出たら２軒目に来ましょう(小心者)、

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少し行くと大衆割烹「京家」がありました、

ここは先日のぶらり探訪でチェックした店ですね、ちょっと敷居が高そうですが表に出ているメニューを見てみるとお値段はそんなに高い訳ではないですね、普通です、どうするか迷いますが、、、が、、、ごめん、舌がすでに「笹新」モードになっています、今日は２軒目ですが久しぶりの「笹新」へ行くことにします、次回はきっとね(いつや！)、

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「京家」から「笹新」はほんの１分ほどでした、

同じ筋だったんですね、１年振りくらいでしょうか？ではではテーブルがある方のガラス戸を引いて入ります、時間は１９時過ぎ、ちょうど盛り上がっている時間です、空いているかな？、、、どうもです、、、カウンターの中にはいつものメンバー、大将に兄さんにお姉さんの計３人です、いつものように指で一人客であることを示します、大将が店内を見回して左側のカウンターを指示されます、どうやら入れそうですね、ありがとうございます、

一旦表に出てカウンター側(左側)のガラス戸を引いて入ります、両脇のお客さんに詰め合わせていただきなんとか席に着きます、ほ、、、

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五反田の「太平山酒造」でビールを飲んでいますので、ここはいきなりお酒にします、お酒、冷やでお願いします、大きいので結構です、はい、ありがとうございます、で料理はですねえ先程焼き鳥を食べたのでまずは野菜系の料理が欲しいですね、

大皿料理を見回すと茄子がありますね、その向こうにあるのは筑前煮かな、うむ、では「筑前煮」をお願いしましょう、はい、と大将が受けてくれたのですが少し考えたうえで、「一人前ないです」、、、あ、少なめでも良いです、ここは結構大盛りですからね、少な目でも、、、と言いかけたら大将「茄子と合わせて一人前なら」との提案、イイですねえ、というか一人飲みなので２品盛合せの方が嬉しいです、

ということで「筑前煮」と「茄子」のセット、

ね、半分でも量はしっかりあるでしょう、

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これでお酒を頂きます、灘の「沢の鶴」、

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混んでいますね、カウンターはぎっしりと詰めて座っています、それに両隣のお客さんが実はスモーカーだったので結構苦しい、禁煙というか煙草をやめて８年くらいかな？昼食時とか料理を楽しむお酒を飲む時の煙草は辛いですね、

と携帯が鳴り、隣の二人組に連れが来るとか、どう見ても満員なので河岸を変えてくれるかと思いきや、堂々と「笹新」の場所を大声で教えています、そういうお店じゃないんだけどなあ、、、どうするつもりなんだろう？入れないよ、、、と、ちょうどカウンターのあちらの方でお勘定が、、、気を利かせていただいたのかな？

とりあえず、ワタシも大将に目線を送ります、「変わっても良いですよ」と目で語ります、大将も店内を見回しワタシに目線を、、、イイですよ、移ります、スイマセンね、いえいえ、、、ワタシとしても渡りに船でございます、冷蔵ショーケースの前の方へ移動ですね、はいはい、、、ほ、、、

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もう一品、「さば味噌」をお願いします、

そして、途中でお酒がなくなったので小さいお銚子を追加します、じんわりと酔いが回ってきます、さば味噌を肴に良い感じ、いやあ席替われてよかったです、

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お客さんはワタシより先輩が多い、ので「しっとりとした時間」が店内に流れます、「ゆっくりと流れる」という感じではないのです、結構張りがある、料理もどんどん食す、で、しっとりとしている、酒だけではなく「料理と酒」だからでしょうか、、、少しざわつきながもしっかりと美味し料理とお酒の「しっとりとした時間」です、

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人形町ならほぼここへ来てしまうので、他の店が新規開拓が出来ないのが欠点、人形町の名店「笹新」、また来ますね、

日曜日の人形町をぶらり、酒場を探索、そしてランチは半額攻勢の「栄昇閣」へ、看板メニューにやられました。

【2011年8月28日(日)】

東京　人形町　中華料理「栄昇閣」

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この日は日曜日の東京居残りです、遅い朝食のあと久しぶりに1日かけての“ぶらり東京下町の旅”を敢行します

まずは昼前の人形町辺りを歩いてみることにしましょう、茅場町から蠣殻町の交差点を超えて水天宮方面を目指します、

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日曜日なので開いている店は少ないのですが、まず店構えが目についたのが新大橋通り沿いにあった、おでん・焼き鳥の「うるま」、

写真では分かりにくいなあ、なにか気になる店構え、、、ちょっと高いようですが一度入ってみたい！とそそられました、

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「碇そば 金碇庵」、ここも何か気になる、、、

水天宮は大賑わい、子供の成長を祈る人々でいっぱいです、邪魔しないように早々に撤退、

水天宮下のお土産屋「天下堂」をちょい見、、交差点の人形焼き、向かい側の豆大福の店、京菓子司「壽堂」(菓子はどう見ても京都風ではないが美味しそう)などを流しながら、そろそろと裏通りへ入ってみましょう、

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路地裏に入ると居酒屋「東八」がありました、ここは確か一度入ったことがありますね、気になりながら飲んだことがない立ち飲みおでん「美奈福」、如何にも下町でおばあちゃんがやってます、という風情のお店です。

写真では切れていますが、この看板の下の角地に小さなお店があります、最初はテイクアウトの店だと思っていたのですが、どうもこちらはテイクアウト、あちらは立ち飲み、みたいに角の２面で分かれているようなイメージです(未確認ですので、間違いの場合はぜひご指摘を)、もちろんこの日は閉まっています。

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甘酒横丁へ入ると、なんと行っても人形町一の贔屓の店「笹新」、そして「藪そば」まで行きましたがやはり日曜日は休みです、

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「芳味亭」、「今半」、「よし梅芳町店」、「小春軒」、「鳥近」など有名店を見ながら路地裏をうろうろと歩きます、「玉ひで」は今日も並んでいますね、

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気になったはおでんの「久助」、

そして「大衆割烹　京家」、

ここは、機会があれば一度入ってみましょう、どうしても馴染みの店中心になってしまうのですが、次は新規も開拓しなくてはね、

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と、うろうろと小一時間、そろそろ人形町を後にして北へ向かおうとしたのですが、、、

ここの看板にやられました、

まず写真がきれいだ、それに安い、なんだか全品半額サービス中です、時間は13時過ぎ、おなかも減ってきました、午後から一気に北の方の酒場で飲む予定でしたが、いきなりまさかの中華で昼食にします！！、

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中華料理の「栄昇閣」、

香港料理のようで店内には中国語が飛び交っています、席に着いてとりあえず生ビールをお願いします、料理は「野菜とレバ炒め」375円也と「春巻」130円也にしましょう、

ビールのおつまみということで「大根の酢漬け」が出てきました、これが結構なボリューム、酢が利いていて暑い中歩いた体に良さそうです、

生ビールは思わず一口飲んでからの撮影、喉の渇き優先、

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「野菜とレバ炒め」、おお美味しいですよ、

そして「春巻」、これで130円なら文句があるはずもなく、

勢いでもう一杯行きたいところですが、この後もいろいろと楽しみたいのでこれでお勘定にします、875円ポッキリ、はは、安いね、美味しかったしこれは収穫でした、ごちそうさまでした、

みんなでワイワイ飲むなら最適なのではないでしょうか？人形町の「栄昇閣」、また来ますね、

小雨そぼ降る人形町の『笹新』、旨い料理をいただきました。

【NEWな記事】

2009年12月3日(木)

東京人形町　「笹新」

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とんとなかった東京出張ですが、
12月の初旬は続けさまに東京での仕事がありました、

まあ、仕事があるのは嬉しいことです

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19時過ぎには仕事は終了、
翌日は朝から打ち合わせですのでこの日は泊まりです

久しぶりに墨田区辺りへ繰り出す予定でしたが、天気は生憎の雨です、
折り畳みの傘しか持っていないので、歩くのはあまり気が進みません。

仕方ない、今日は近場で何とかしましょう、

となれば、一人で行かずとも良いので、
関西から転勤で本社に来ているT氏を誘いました、
彼も30分程で仕事も終わるとの事、

では人形町の「笹新」へ行きましょう

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メトロ日比谷線で人形町へ向かいます、
地上へ出るとまだ雨が降っています、甘酒横丁急ぎ足で歩きます。

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「笹新」は無事営業しています、
右側の引き戸を引くと、お、目の前のカウンターが空いています、
大将に2人連れであることを告げてカウンターに座ります。

前回もこの席でしたが、
目の前に魚系以外の惣菜の大皿が並んでいて注文しやすいので好きです。

とりあえず瓶ビールを頼んで乾杯です、はい、お疲れ様でした。

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さて、料理は何を頼もうかと壁の短冊メニューを眺め他のですが、
目の前の大皿も気になります、
まず絶対に美味しい「筑前煮」、そして美味しそうだった「牛スジの煮込み」を頼みました。

T氏と飲むのは久しぶり、近況か昔の仕事の話で花が咲きます。

「筑前煮」はやっぱり美味しいです。

「牛スジの煮込み」もイケますね。

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せっかくですから魚も頼みましょう、
魚料理はカウンターの反対側の大皿に盛られています、遠めで赤い魚が見えます。

「あの赤いのは？」

「金目のカシラ煮です」

「カシラか」

ホントは金目の煮付けが欲しかったのですが、カシラ煮をいただきました。

なかなか美味しいですが、私は目玉があまり好きじゃないので食べず、もったいなかったなあ

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ではもう一品、これも目の前の大皿にあった「穴子の白焼き」を頼みます。

この頃には熱燗に切り替えていますので、酒の肴にぴったりです。

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懐かしい話題で結構飲みました、ご馳走さまです、
いつ来ても美味しい料理がある「笹新」、また来ますね。

外はまだ少し雨が降っていますが、気持ちが良い夜です、
少し歩いて帰りたいところですがこの日はホテルです、メトロに乗って帰りましょう。

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そうそう、翌日の昼食は、これまた久しぶりの「歌舞伎蕎麦」のかき揚げ大盛りでした

これも久しぶりに堪能いたしました

久しぶりの人形町～「笹新」、やはり料理は旨いのです。

今年になってはじめたこのBlog、ほぼ毎日更新しています、ぜひご愛読ください

2004年から書いている(一応)ギター・フォークＢｌｏｇ『アコースティックギター生涯の1本』(本家)、そこで書いた「東京観光案内」カテゴリーの記事を地域別に整理しながら記事再掲していきます。そのうちに、東京関西の居酒屋・酒場のデータベースになればと思います。

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【2009年9月23日の記事】

↑上の記事の続きです。

2009年6月15日(月)

築地「魚竹」→人形町「笹新」

さて、Ｉｔさんと築地の「魚竹」で美味しい料理をいただいた後は、<リンク:http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13018155/>人形町の「笹新」</リンク>を目指します。

メトロ日比谷線の人形町駅を出ると雨が本降りです、急ぎ足で甘酒横丁を歩きます。
150ｍほど行くと、小さな交差点の角に「笹新」があります{ラブ}

ここも久しぶりですね、
東京に来て、結構早い段階でこの店をＨ氏から紹介してもらい、何回か訪問していますが、このところご無沙汰でした。
振り返ってみると、人形町は門前仲町と並んで最初に下町の良さを教えていただいた街でもありますね。

「笹新」の引き戸を開けると、ほぼ満員ですが、テーブル席の端にちょうど3人ほど座れそうです、ラッキーですね、期待通り大将がテーブル席を指差してくれたので着席、いつも一人で来るのでカウンター、テーブル席は初めてです。

瓶ビールとポテサラを注文、がさがさと眼鏡を取り出してメニューを見ているとＨ氏も到着、おお、思ったより早いですね{ラブ}

とりあえずビールで乾杯、いやいやお仕事、お疲れ様でした、
「魚竹」ではそんなに飲んでないし、食べてませんからね、Ｈさん、追いついてくださいね{ドキドキ小}

ポテサラが来ます、あっさり系でいけます。

名物？と勝手に思い込んでいる「ねぎま」、
ここの「ねぎま」はマグロと葱を豆腐と一緒に煮込んだものです、美味しい。

カウンターには大皿料理や焼魚、煮魚などが所狭しと並んでいるのですが、この日は「酢豚」がありました、3人共食べたかったので注文{笑顔}味違いでこういうのも食べたいのです。

魚も頼まないと、「笹新」は魚がメインのお店ですからね、
「赤魚煮付け」

「とこぶし」、ちょいと大きめ、これも美味しかったです

この辺りで、Ｈ氏もちょっと落着いてきたので注文はスローダウン、
「筑前煮」

最後に「お新香」(ちょっと食べてからの写真です)

この頃、外は大雨、出るに出れずに大将と話をしながら止むのを待ちますが、雨の勢いはおさまらないので、あきらめて出ましょう、
ご馳走様でした{ラブ}

いやー、ここはホントいつでも美味しいものが揃っていて、うれしいお店です。
この後、東京出張時にも訪問していますが、相変わらず美味しい料理を食べさせていただきました{ドキドキ小}

また、行きますよ{ラブ}

(記事再掲ここまで)

雨フル土曜日、東銀座→浜町藪蕎麦→小春亭、寒い＾＾）

今年になってはじめたこのBlog、ほぼ毎日更新しています、ぜひご愛読ください

2004年から書いている(一応)ギター・フォークＢｌｏｇ『アコースティックギター生涯の1本』(本家)、そこで書いた「東京観光案内」カテゴリーの記事を地域別に整理しながら記事再掲していきます。そのうちに、東京関西の居酒屋・酒場のデータベースになればと思います。

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この日、良く憶えています、ホントに冷たい雨が降る日に、とぼとぼと歩いたのです。

昼間の蕎麦とビール、とちょっと池波さんに影響されてやってみたようですが、ちょっと私には上品過ぎたようで、洋食屋さんで食べ直しています

食べ過ぎにご用心

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【2008年2月2日の記事】

なんか、今週もきつかったなあ、どうも体がきついです、齢かなあ、、

って言いながら、昨晩も新宿辺りで飲んでました

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今日の東京観光案内は久しぶりの人形町。

冷たい雨が降る年初の土曜日、
休みの日の午前中、休日出勤の会社で会議を終えて、まずは散髪に行きました、そう今は髪の毛を諸事情により、短くしているので、２～３週間に一回は散髪に行きます。

そして、、さて、昼ごはんはどこで？

まず思いついたのが銀座1丁目の"長寿庵"、

"鴨せいろ"発祥の店だそうです、

怖いもの見たさで行ってみたいのですが、どの駅からもちょっと歩かないといけないので、なかなか足が向きませんでした。
この日は決意も新たに、雨の中、歩いて行ったのですが休み、あちゃー、土曜日は休みなのかな？

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うーん、では、都営浅草線で人形町まで地下鉄に乗って、「浜町藪蕎麦」へいきましょう、明治座のすぐ近くです、ここは池波正太郎さんもお気に入りだったようです。

着いたのが12時30分頃でしたが、空いてます、雨のせい？お客さんは３組ほど、余裕で４人席に座ります。

まずはビールと、"天せいろ"を注文します、

海老天ぷらが２本、蕎麦は美味しいね、量もちょうど良いくらいです、量は少ないとやっぱり不満、適量の蕎麦、これが私の基本欲求です。

ビールを１本いただいたせいか、これはまだちょっと入るぞ、どうしよう、と思いつつ甘酒横丁を歩いて、鯛焼きの柳屋へ、鯛焼きでも買おうかと思ったのですが、すごい行列、並んでる人の気迫に押されて後退

通りを渡った鳥料理の"玉ひで"も行列、でもここの親子丼、そんなに魅かれることもなく…

で、その先のこじんまりした良店、「小春軒」であらためてメンチカツをいただきました(おいおい、食べ過ぎとちゃうか{笑い})

ふー、これでお腹一杯、さあ帰って昼寝だ
これは太るかなあ、と思っていたら、翌日の体重は減少、夜あまり食べなかったのがよかったみたいです。

まあ、充実した午後でした(食べたら充実かい)

（記事再掲ここまで）