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2021年2月 2日 (火)

こちらの立ち呑みもこの時期に数回探訪、日本酒の揃えが良い「ながほり 日本酒うさぎ」で「白老」をいただきます。

【2020年11月19日(木)】

大阪 長堀 「ながほり日本酒うさぎ」

2020年夏頃から、この辺りを通る所用ができて見つけた「ながほり日本酒うさぎ」

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日本酒の揃えがヨロシイ、

それに「日本酒うさぎ本店」と違い、立ち呑みなので軽く一杯イケるのが嬉しい、

ということで、この秋は良く使わさせていただきました、

この日も夕方に通り掛かったので軽く1杯、、、、
(では済まないのですが^^)

ま、軽く1杯は酒飲みの慣用句ということでご勘弁を^^)

「芋お湯」400円也は白波、

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今日のおすすめ料理は、大皿に茄子の煮浸し、ポテサラ、青椒肉絲、麻婆豆腐と並んでいます、すべて300円也かな、

とりあえず今日は「ポテサラ」300円也、

お!!今日はホントにこれだけで終わりそうです!!

ホントに軽く1杯か!!??

と、思いきや、「芋お湯」お替わりしています、、、

やはり1杯ではすまない、、、

店長は女性なのですが、新年に出産を控えておられました、

もう、今週くらいで終わって、産休に入ります、とのこと、

それはおめでとうございます、、、

もう、無事出産されたかな💕

で、翌々週にも入店しています、

もちろん、この日は店長ではなく、、、

「日本酒うさぎ」の女将が立っておられました、
(たぶん、そうだった、久し振りなので顔憶えてませんでした^^)

やはり「芋お湯」400円也
(このところ芋お湯一辺倒)

料理はリーチインに入っていた「かんぱちの漬け」400円也、

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ここ4回ほど入店していますが、いつも焼酎、

肝心の日本酒までたどり着いていません、

なので、今日は日本酒に行くことを決めていました、

日本酒はリーチインから取り出して決められたグラスにセルフで注ぐスタイル、

ま、自由に勝手に飲める、こういうなん好きです、

この日は愛知の「白老」の特集が組まれていたので、

軽い気持ちで、

「白老」で行きますわ、

と云うと、女将から驚きの報告が!!

「白老」の蔵元 澤田酒造で火災被害があり、麹室が全焼したとのこと!!

なんと、、、

2020年11月27日のことです、

さらに、その日は蔵元の澤田さんは「日本酒うさぎ」のために大阪に来られていたそうです、

もちろん火事の知らせを聞き、すぐに蔵元へ戻られたそうですが、、、

なんとも、、、澤田酒造は和釜・木甑・麹蓋という古式伝承の蔵、
(「白老」裏ラベル参照)

そこで火事とは、、、なんとも痛ましい、、、悲報です、、、驚きました、

火災の記事はこちら ⇒

なんともいえない気分ですが、

やはりここは「白老」を飲むのが良いのでしょう、

3本、いただきました、グラスはこんな可愛いオリジナル、

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1本目、まずは「白老 うさぎオリジナル」400円也、辛口で旨味あり!!

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正式には「日本酒うさぎ 別誂」超辛口純米 無濾過生原酒、

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超辛口とはいえ、無濾過生原酒の旨味もしっかりあります、

美味しいお酒、

ボトルに打たれたNo.から12本しか造られていないようですね、

2本目、「蔵人だけしか飲めぬ酒」、

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こちらは本醸造で旨味たっぷりのお酒!飲み応えあります、

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これも好きなタイプです、

最後は「シーバス」瓶、

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旨辛!!のお酒、

ワタシの好みは圧倒的にこれでした!!

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正式名は「白老 若水 特別純米 一度火入れ原酒」シーバスラベル

他にも飲み切れなかった「白老」が何本かあります、

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そうそう、料理は「オイルサーディンぐつぐつネギ乗せ」350円也をいただいています、

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これでお勘定は2530円也、

堺筋沿いにある「ながほり日本酒うさぎ」、

やっと、しっかりと日本酒をいただきました、

「白老」、流石の美味しさです、

それだけに火事被災は残念、

でも、複数の蔵元や多くの方々の支援で復興に向けて動いているようです、

この日の釣り銭はお店にあった義援金BOXに入れておきました、

また、美味しいお酒を造って下さいませ、

おおきに、ごちそうさん!また来ますね💕

 

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