伏見桃山大手筋、初探訪のお好み焼き「ごん平」、自分で焼けるお好み焼きがサイコーに美味しかった。

【2018年10月21日(日)】

京都　伏見桃山大手筋　お好み焼き「ごん平」

、

さて、伏見桃山の角打ち「大島元」でしっかり呑んだ後です、

、

ほろ酔い気分で京阪電車「伏見桃山」駅を目指します、

ひょっとすると「中書島」駅の方が近いかもしれませんが、

こちらの方が賑やかですからね、

、

それに、もう一つお目当てが、、、

それは、、、大手筋商店街にある酒屋の「油長」、

20ほどある伏見の全蔵のお酒を扱っている大きな酒屋さんです、

、

で、ここは奥にカウンター席があって、日本酒を呑むこともできるのです、

まだ呑んだことないのですが、、、

先程、「大島元」でコップ酒を2杯呑んだので、今日も触手が動きません、

、

でも、店先にはワンカップ、もしくは180ml瓶も並んでいました、

行きに見つけていたので、帰り掛けに買うつもりでした、

、

いくつか気になる瓶がありました、

で、結局4合瓶を1本とワンカップ・180ml瓶を2つ購入、

ワンカップ・コレクションも着々と増えています、

、

さて、この後はどうするかな？

お酒は飲んだけど、ちょっと小腹も空いているかも、

、

と、もう少し歩くと、、、ここがありました！

狭い間口ですが、両開きのガラス戸がエエ感じです、

お好み焼きの「ごん平」、

ここは未探訪ですね、ちょうどイイ、今日はここへ入ってみましょう、

、

ちわ、、、

おお、店内もエエ雰囲気です、京都らしく奥に長い鰻の寝床、

テーブルも椅子も床も、年季が入っていて素晴らしいです、

、

時間は13時過ぎ、ちょうどお昼のお客さんが一段落したところのよう、

一人客ですがテーブルに案内していただきます、

、

うん、これは正解でしょう、

今までなんで入らなかったんだろう、なんたる失態、

、

では、、、焼きそばも良いけども、ここはやはりお好み焼きでしょうね、

「豚肉」580円也かな、それと「生」500円也をお願いします、

、

「豚肉」という表記は珍しいかも、

京都では普通「豚玉」と呼ぶような気がします、

、

それに「大判」というメニューもあります、この表記は初めてかも、

“大判約25cm”！うむ～、凄そうだけど、、、

、

実感できないわ、普通は何cm位なんだろう、

ワタシは割と薄く焼く方が好きなので、焼き方でも変わるよね、

、

注文の時に『焼いて持って来ます？自分で焼きます？』と訊かれました、

え！？自分で焼かせてくれるの？

嬉しい～、焼きます！自分で焼きます！！

お好み焼きは自分で焼くというのがデフォルト、ですよね、

、

ちょっと脱線しますが、、、

、

梅田にあるお好み焼き「美船」、

昭和20年代創業の老舗お好み焼きです、

、

昨年、久しぶりに入ったらお母さんに訊かれました、

初めて？

いや、初めてではないですが、ずいぶんと久しぶりです、

はい、じゃ、こちらで焼きますね、

と云うことになってしまいました、

、

一人席ではあったのですが、

お母さんが目の前で丁寧に焼いてくれました、

それはそれでありがたいのですが、、、

やはりちょっと寂しい、自分で焼きたい～と思っていました、

、

今日は自分で焼けます、

、

はい、ここからスタートです、

ひゃっほ～、やはり鉄板がぶ厚いと違いますわ、



向こうのほうでは店で焼く分を焼いておられますね、



そして～、綺麗に焼けました～、

、

最近のお好み焼きはぶ厚目に焼きますが、

ワタシは比較的大きく薄く焼くのが好きです、

この方が中までしっかり火が通って美味しい、

、

で、ソースを塗って、

青のり、鰹節をかけて完成です、

うん、まいう～、ホントに美味しい！！

今までのお好み焼きベスト3に入るくらいの出来です、

、

もちろん“こて”？“てこ”？で食べます、



、

ふと、隣りのテーブルを見るとマヨネーズが出ています、

貰えるのかな？と、お願いしたらいただけましたので、

終盤はマヨネーズ掛けに、

ふ～、満足の1枚でした、

、

伏見大手筋のお好み焼き「ごん平」、

昔ながらの大箱のお好み焼き屋さん、

店内の雰囲気も良いし、自分でも焼けるのが嬉しい、

鉄板が良いので大丈夫、間違いなく美味しいお好み焼きが焼けます、

入って良かったわ、ここは再訪確実です、

おおきに、ごちそうさん、また来ますね、

、

、