東京酒場探訪2018！2日目はまず両国橋袂の立ち呑み焼鳥「江戸政」へ、素晴らしいお店です。

【2018年3月9日(金)】

東京　東日本橋(両国橋袂)　「江戸政」

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さて、東京酒場探訪2018！(タイトル、ついた！！)2日目でございます、

今日は、今回の東京酒場探訪のハイライトの一つであります、楽しみ、

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その前に、、、東京になかなか行けない件について、

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東京行は日本国内旅行の中ではもっとも高価な旅になります、

新幹線も高いのですが、なんといってもホテル代がとんでもなく高いのです、

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5年ほど前まで出張で使っていたビジネスホテル(ま、小奇麗なホテルなんですが)、

6,000円位で泊まっていたビジネスホテルが、今は平気で1万円は取られます、

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インバウンド効果、需給バランスとはいえ、、、

とにかく東京はホテルが希望通りに取れない、高い、

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今回の東京行、

いくつかの動機とスケジュールが符合したのでなんとか実現したのですが、

4泊の予定、ホテルに泊まるとそれだけで4万円、

往復の新幹線代他を足すとあっという間に7万円位になります、

それに酒場での飲み代で、、、ざっと10万円仕事です、、、

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これはおいそれとは行けない、年に一度がやっとです、

仕事で、出張で東京へ行っていたのが如何に幸せなことだったか、

身に染みております、

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さて、今日のお目当は両国橋の中央区側の袂にある焼き鳥の「江戸政」です、

いつ出来たのか？東京単身赴任時は知りませんでした、

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今回、「江戸政」を知ったのはこの本、

『コンクリンさん、大江戸を食べつくす』、

この本のよる影響と行動についてはまた明日にでも書くとして、

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とにかく、人気店で数量限定みたいなメニューが多くて、

ルール作法もいろいろあって、

と、久しぶりにドキドキしながら、

でも毎度の如く詳細な研究、対応準備はせずにやって参りました、

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開店は17時、15分前に着くとすでに列が、

さすがに早いな、もちろん並びます、8人目、

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と、店の中からTVの撮影クルーが、

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NTVの「メレンゲの気持ち」とかいう番組ロケだそうです、

え～、これって開店遅れるの？と瞬間的にビビりましたが、

そこはちゃんと配慮されていて、開店前に撮影終了みたいです、

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と思いきや、ADの方から、

『このあと、開店後の店内の様子を撮影させていただきます』

『顔出し大丈夫ですか？』

と、一人ひとりに確認されていました、

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入店後の実際の撮影も立ち飲みには影響なし、

さすがプロの仕事やと感心しましたが、、、

ホントに感心したのは「江戸政」の仕事のほうでした、

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さて、開店と同時に順番に入店、カウンターの中には大将とお姉さん、

立ち位置はお店の指示により決まります、

いろいろ作法があるんです、

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変形Jの字のようなカウンター、

順番に何らかの法則で左右に割り振られて(人数かな？)、

この辺りは立石の「宇ち多”」の客入れと似ていますね、

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ワタシは8人目でJの字の縦棒下部に配置されました、

で、数人を残して満員に、全部で15～6人立てるかな？

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開店から少し遅れて、ワイワイと楽しげに来られたグループのお客さんとかが、、、

すでに満員の店の状態を見て唖然茫然、

え！？平日やのに、、、という感じで撤退されました、

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さて、まずは飲み物のオーダーを訊かれます、

よく分からないので、ワタシは「中瓶」500円也にします、

飲み物だけはキャッシュオンだそうです、

なんとなく前の人のやり方を観察しながら対応、

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で、あとはコースになっているようです、

というか、まずは基本コースが自動的に出てきます、

初心者としては、慣れた感じを演出しつつドキドキしながら、

だまって流れに身を任せます、

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まずは「つくね」、、、

完全な生です、

生のつくねが2個、あまりのインパクトに、思わず一口齧ってからの写真です、

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そうだ！「つくね」に関しては、

最初に、“生”か“タタキ”か？を訊かれたと思います、

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うん、確か訊かれたはず、訊かれたような気がします、

もう初心者舞い上がってます、

なので、思わず齧ってからの、思い出して写真撮影、スイマセン、

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この「タタキ」、タレに浸っていて、ワサビと共に食すようです、

そのワサビの量がみなさん半端ないです、

ビックリするほど、めちゃくちゃ多量に取られてます、

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ワタシは写真のように遠慮して少しだけ、

多い人はタタキの8分目くらいの量のワサビを取っておられました、

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でも、それくらいイケました、美味しいワサビなのでイケます、

ワタシも足らなくなり追加しました、

そうそう、ワサビの容器などもみんなで共用、

必要な人に回しあう、愛溢れる作法があります、

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結構ボリュームがあるので、ゆっくりと食して行きます、

その間も大将は焼きで大忙し、

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次は「焼鳥」2本、

うん、ボリューミーで見た目もイイけど、食べても美味しい！焼鳥、美味しい！！

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ビールはまだ少し残っていますが、燗酒にします、

ウイスキーがあったのか？焼酎もあったような気がしますが定かではないです、

お、「白鶴」の300ml瓶ですって、珍しいですね、初めて見ました、600円也、

これも現金先払いです、

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つぎは「ピーマン肉詰め」、これも美味しかった、

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のはずですが、なんと写真なし！

完全に常軌を逸しています！平常心ではありません！

目の前に来た串にいきなりパクつきました、、、落ち込む、

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そして次が「レバ」、

これもめちゃ美味しかったです、

うん！サイコーや、エエ仕事してますね～、

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これで基本コース終了、

で、入店順に追加オーダーを訊いてもらえます、

最初の方は「タタキ」、次の人は「皮」、「フジ」、うん？？なんだ？？

ドキドキしながら情報収集、

なるほど、そんな感じで頼むのね、

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順番が来ました、ワタシはとりあえず「タタキ」を注文、

「皮」とか「フジ」(これなに？な状態ですが)は次の回で頼もう、

とか、甘い考えを持っていたら、、、

ワタシの後で「皮」も「フジ」も続々売り切れに、

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あちゃ、そういうことですか、、、

注文は2品でもヨカッタみたいなので、先にもう1品注文すべきでした、

またまた失敗、、、

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「タタキ」はこんなん、

中は結構レアな感じだったと思います、
(もうなんか全然余裕なし、忘れてる)

もちろん美味しかったです、
(ホンマかいな)

ボリュームもあるので、これで結構お腹ふくれます、

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そろそろと先着順にみなさんお勘定です、

粘る人でもあと一品くらい？メニューも品切れしてますからね、

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で、ワタシもここでお勘定、1830円也、お酒題は別に先払いしてます、

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東日本橋、両国橋袂の「江戸政」、

うん、評判通りの好みの店です、

立ち飲み焼鳥、焼き鳥はボリューミーで、メニューも魅力的、で美味しい、

さらに独自のルールや作法がある、というのも人気の源泉ではないかな？

今回は初探訪でいろいろとミスも犯しています、

もちろん、これではリベンジしなければなりますまい、

おおきに、ごちそうさん！また来ますね、

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すでに日が暮れています、



さて、次の店に向かいましょう、

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