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2018年2月 6日 (火)

偶然通りかかった心斎橋「明治軒」、洋食で一杯も好きですよ♡「オムライス+串カツ」セットを頂きました。

【2017年11月28日(火)】

大阪 心斎橋 「明治軒」

たまに洋食屋さんで飲みたくなる時がありますhappy01

やっぱり揚げもんが好きなんかな~、

トンカツ、いや!ビフカツの方が好きやなあheart02

コロッケに海老フライ、揚げもん祭り、

あと、トンテキもエエですね、たまに「大阪トンテキ」で一杯呑んだりしてます、

洋食系の酒場もありですね、happy01

酒場だと、元ぶらり横丁にあった「大関」が移転開業した大阪駅前第4ビルB1Fの「俺の大関」辺りが思い浮かびますshine

洋食屋さんなら新梅田食道街の「自由亭」とか「おおさかぐりる」も入ります、

大阪ミナミだと「はり重カレーショップ」とか「自由軒」、

あ、先日は「重亭」にも入りましたねshine

東京だと銀座の「煉瓦亭」とか昭和通りの「早川」、

東向島の「カタヤマ」で昼からステーキ&ビールつうのもありましたなlovely

昔ながらの洋食屋さん、

酒場とはまた違うのですが、共通している魅力と云えば、

やはり年と共に積み重ねてきた歴史を感じられるとこでしょう、

この日は心斎橋で所用終り、ナンバで飲もうかと歩いて南下、

で、ふと見ると洋食屋さんがありました、

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「明治軒」、あ、ここが「明治軒」さんですか、

噂には聞いておりますが、初めて場所を確認しました、



なかなかエエ感じの店構えです、明るくて清潔な感じ、

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ショーケースの蝋細工メニューを見たら、

なんかオムライスが食べたくなりましたheart02

まずはここで腹ごしらえしましょか、

ちょっと寒くなってきたので燗酒でも、と目論んでいたのですが、

あっというまに方針変更です、

あは、酒場巡りの基本は“臨機応変”です(ホンマかいなsweat01)、

ということで、そのまますっと入店です、

時間は19時前、空いています、3割くらいの入り、

ま、ランチが一番込むんでしょうね、

テーブル席とオープンキッチンのカウンター、

カウンターは禁煙ですがよろしいですか?

もちろん、禁煙でお願いします、ということで1階のカウンターに着きます、

この後も、お客さん入店があると禁煙喫煙の確認をしてお客さんを案内されています、

注文は一番人気のような「オムライス+串カツ3本」980円也のセットにします、

あ、オムライス(小)もあるんですね、スイマセン、小にしてください、

大阪人にはまったく違和感のないメニューですが、、、

東京の人から見たらちょっとビックリなメニューかもですねhappy01

もちろん瓶ビール500円也もお願いします、

あ~、ビールが旨いhappy02



チビチビとビールを飲みながらキッチンの手際を見せてもらいます、

キッチンには3人だったかな?コック服を着たコックさん、

それぞれ担当が決まっている様子です(ま、そりゃそうかhappy01)、



ほとんどのお客さんがオムライス、

もしくはオムライスと串カツのセットを頼まれるようで、

オーダーが入ると、串カツをフライヤーに投入する人、

ケッチャップライスを温める人(ケチャップライス自体はある程度まとめて作ってあったような)、

そして、ワタシの目の前の方が玉子で巻く係です、

残念ながら背中を見せての調理、真正面過ぎてフライパンでの調理が全く見えませんが、

とりあえず、フライパンに玉子を投入して、

オムライスが皿に盛られるまでは10秒ほどですdash(たぶん)、

あっという間に綺麗なオムライスが完成しています、職人芸やな~heart02

ま、ずっとオムライスを作り続けておられるのですから当たり前ですけど、にしても早かった、

ワタシなんか、いまだにまともな「オムライス」が出来たことないですheart03

上手く巻けないsweat01

はい、「オムライス+串カツ3本」セットの完成です、

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ソースはケッチャップのように見えますが、自家製デミソースかと、

まずは「串カツ」とビールで楽しみます、

サクサク、柔らかく軽めの揚げ具合、

3本セットは300円増しだったので@100円也、

具の肉は薄いですがsweat02、、、

まあ良心的、というかビールのアテとしてはOK、

で、メインの「オムライス」をいただきます、

お、予想より濃厚な玉子、ケッチャップライスもねっとり食感、ソースは甘辛、

イメージより意外と力強いオムライスですね、

意外性もあり、美味しかったですwink

これでお勘定、あ、オムライス小は100円引きで880円也でした、

心斎橋の老舗洋食「明治軒」、

偶然ですが初めて入りました、

こういう店、好きです、店内の雰囲気も好みです、

オムライスも力強くて、美味しかったです、

おおきに、ごちそうさん!また来ますねheart04

この後は予定通り、燗酒を上かん屋「久佐久」で頂きました、

酒は「白鷹」、美味しい燗酒になります、

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料理は「刺身盛合せ」、

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これまた、エエお店でございますheart04

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