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2018年1月23日 (火)

新進の立ち飲み、カウンターの中には料理担当が3人も!?料理が美味しい立ち飲みです、三宮の「酒場さかい」。

【2017年10月27日(金)】

神戸 三宮 「酒場さかい」

三宮にも新しい立ち飲みがどんどん出来ているみたいです

今日のお店もFBで教えてもらいました、

北長狭通にある酒場「さかい」、

開店してもう2年以上経つみたいですが未探訪でした

信頼できる筋から“エエ店です”との情報です

これは行かねばなりますまい

この辺り、同じような道が何本かあり、未だによく分かっていないのですが、

「鶴亀八番」から「魚山人」の方へ行って、

さらにもう一本西の通りにあります(どんな説明や)、

ここです、酒場「さかい」、

新しく出来た店らしく綺麗な外観、大きな提灯が目印、エエ感じです、

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ではでは入ってみましょう

大き目のコの字カウンター、いやワの字か、20人以上立てますね、

時間は16時30分頃、先客が奥に1組だけです、

カウンター奥目に着きます、

カウンターの中には4人ほど、割と多めのスタッフィングです、

飲み物はすべて390円也みたいです、

ちょっと高めの印象か、ま、こんなもんですか、

「芋水」にします、

で料理は、、、美味しそうなメニューが並んでいます

カウンターの中の体制も料理対応が中心みたいですね、

こりゃ、どうやら料理にチカラ入っていますね

まずは「豚しゃぶサラダ」390円也にします、

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盛り付けも綺麗



愛想の良いお姉さんが受注、調理を担当、

他に刺身系、揚げ物系と料理は全部一からの手作りな感じですね、

これらの料理を3人で担当、好感

で、美味しいです

「芋水」をお代わりして、

2品目は揚げ物を欲しました、「フィッシュ&チップス」、こちらも390円也、

もちろん通し揚げ、熱々で出てきます、、

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白身フワフワ、チップスも揚げたて、これは美味い!うん、

白身フライ、結構好物なのでこの出来映えは嬉しいです、

ボリュームもあり、これで390円也はリーズナブル、おススメ!ですね

やはり料理は安定してます、レベルも高いです、

定番酒以外の日本酒が3種類ほどありました、そこから「仙介」にします、

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これも390円也かな、安いな~と思っていたら量は少なかったです、

ま、そりゃそうか、

あれもこれも望んではいけません、

最後は「なめろう」390円也、全部390円也やなあ~、

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これでお勘定、金額失念しましたが、明朗会計、外税やったと思います、

三宮の新進立ち飲み「酒場さかい」、

料理がイケます、

混んでくると3人の料理方がフル回転でした、

クオリティの高い料理を楽しむ立ち飲み、大いに気に入りましたよ、

おおきに、ごちそうさん!また来ますね



ということで、この後も探訪継続中です、

2回目、また「なめろう」から頼んでます

とにかくシズルもんから注文、前回注文を忘れとるな

で、「今日のお造り」490円也、

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これまあまあ普通、ちょっとインパクト不足かな、ワカメが多いのは嬉しい、

この日の料理は4人体制でした、ますます充実



「オムレツ」、

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紅生姜入りもあるとのことでそれに、ありの味ですね

焼きは女性担当、フライパン捌きが気持ち良かったです、

3回目、この日は2人で、

また被ってます、「豚しゃぶ」

出て来て、前に注文したことがあることを思い出しました、ボケてます

「今日のお造り」、

これも、、、もちろん被っています、アカン、

で気を取り直して「ポテサラ」、

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「イカお造り」、エエんとちゃいます、

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「チンゲン菜のベーコン炒め」かな?290円也、

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「明石たこのガーリックバター」490円也、

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はい、料理の安定度はホントたしかでしょ、しばらく定番店になりそうです

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