福島のあの店の流れだそうです、新進気鋭、洒落た名前の立ち飲みは実力派でした、天満の「あずき色のマーカス」。

【2017年8月16日(水)】

 大阪　天満　「あずき色のマーカス」

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今日は大阪天満の新進の立ち飲み「あずき色のマーカス」を探訪です、

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また洒落た名前です、よう分かりませんが、

“マーカス”ってなに～？？な感じで魅かれるネーミング、

福島の「ジャックとマルチダ」の流れのお店だそうです、、、

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ということは“マーカス”も人名か？

しかし、それでは“あずき色”が説明できない、、、

まあええわ、あとで店の人に訊いてみよ、

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JR「天満」駅を降りて立ち飲みが並ぶ通りに吸い込まれます、

「肴や」を過ぎた辺りの右手に看板がありました、

「あずき色のマーカス」、

お店自体はこの奥、突き当りにあるようです、

ちょっと分かりにくいけど、実力のある店なら問題ないですな、

看板のところに“女性限定貸し靴あり”との情報が、

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うん？一瞬、靴脱いで上がるのか？とか思ってしまいましたが、、、

立ち飲みなのでヒールとかだったら疲れるから、履き替えてね、

という事でしょうね、

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ではでは、この奥まで行って入店です、 

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「ジャックとマルチダ」同様の明度やや低い店内、

家具什器の類の雰囲気も似ていますね、

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大き目の逆Lカウンターに壁テーブル、

奥には島テーブルもあったかもしれません、 

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先客女性が一人奥目のカウンターに着いておられたので、

入ってすぐ左手の逆L字底辺カウンターに着きます、

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夏の暑い盛り、なんかグビッと行きたいところです、ビールでもイイんだけど、

「ざく切り凍らせレモンのチューハイ」380円也というのが目につきました、

これにします、

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小振りの上品なグラスで出てきました、

レモンたっぷり、チューハイは必然少な目、

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料理も美味しそうなメニューが並んでいます、 

まずは「アスパラとクレソンのポテサラ」180円也にします、

 

手作り感満載、フレッシュな具材、ややゴロッとした食感、美味しいです、

 これは料理は期待できますね、

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BGMは桜井クンのカバーアルバムが掛かってました、これも好物です、

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 「凍らせレモンのチューハイ」はすぐになくなったのでお代わり、

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料理をもう一品、「空芯菜の炒め物」380円也、

 

塩とニンニク？シンプルな味付けが美味しいです、

ほんと料理は立ち飲みレベルを超えていますね、 

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カウンターの中にはお兄さんが二人、

お一人がコックさんのようです、ちゃんと修行積んでます、な感じ、

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「凍らせレモン」またもやお代わり、 

飲み物担当の方のお兄さんからアドバイス、

 レモンが融けて来たら潰して飲むのがエエらしいです、

 なるほど、たしかに、

初めての店なのでちょいと上品に飲んでました、

というか“潰して飲む”と云う発想が湧かなかったワタシがレアなんでしょう、普通潰しますよね、

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日本酒も揃っているようです、

今は“生酛造り”に拘った揃えになっているようです、

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“生酛造り”って、最近流行ってます？

灘の酒も『酒は生酛で旨くなる』とか云うてますね、 

昔ながらの日本酒の醸しかた、ということで良いでしょうか、

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お兄さんによると(たしか)島根発祥説のある造り方やそうです、 

この前、奈良に行ったら“菩提酛”つう造り方が再興されたと聞きましたが、そんな感じ？

あ、それはまたちょっと違うんです、

そうですか、日本酒造りはいろいろと難しいですなあ、

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で、日本酒は飲んだことがない宮城の「田林」生もと純米380円也にします、

 一瞬、秋田？の「田人人」を連想させる名前だったのでこれにしました、

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あら！写真ないです、話に夢中になって忘れたか、、、

辛くて個性的、旨味があってガツンと主張もある好みのお酒でした、 

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日本酒の肴は「秋刀魚のわた醤油和え」380円也、



さんまの身にわたが絡んでるんや、なるほど～、

これはホンマに日本酒の肴ですな、

 料理はいちいち美味しい、これはもうなにを頼んでも間違いないいでしょう、

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これでお勘定にしました、

天満に出来た「あずき色のマーカス」、

料理間違いなし、店の雰囲気も由、店員のお二人もエエ感じ、

さすが「ジャックとマルチダ」の流れ、足腰がしっかりしています、

再訪間違いなし、次回は日本酒をしっかり飲みたいですね、

おおきに！ごちそうさん！また来ますね、

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あ、店名の由来訊くのを忘れた～、

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