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2016年6月15日 (水)

神戸には“焼きそば”がない!?ほんまですか?^^)“そば焼き”食べに「富士屋」から「すえちゃん」へ。

【2016年4月29日(金祝)】

神戸 住吉 「富士屋」~「すえちゃん」

連休初日の金曜日の祝日、今日はランチ飲みとなりましたhappy01

FBで神戸の“そば焼き”の話とお店が紹介されてました、

そういうと、神戸では“焼きそば”とは云わずに、“そば焼き”って云うみたいなんですflair

神戸の西側、新開地や長田辺りの呼び方かな?と勝手に思っていたのですが、

神戸東部の東灘区でもどうやら“そば焼き”のようですshine

ほんまですかあ~happy01

ということで、ことの真相を確かめようと(ほんまですかあ~happy02)、

今日は東灘区住吉辺りのお好み焼きやでランチ飲みとなりましたgood

FBでは住吉の「すえちゃん」を教えてもらったのですが、、、

まずは前から行きたかった、同じく住吉の「富士屋」を目指しますdash

阪神「魚崎」駅で降りてテクテク歩きます、5~6分で「富士屋」発見heart02

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テントの謳い文句もやはり“そば焼き”ですね、“神戸そば焼き”説の証明ですhappy01

はい、ではでは、入りましょうdash

ちわ、、、お!休日だからか?結構混んでいます、

大きな鉄板の前のカウンター、奥に大きなテーブル、普通のテーブルもありますね、

大きなテーブルには5~6人のグループ、もちろん飲んだはります、

一人のワタシは鉄板前のカウンターに案内されます、

とりあえず、瓶ビールください、

それと、料理は、、、うむ~、、、

事前情報では“生すじ”を使ったお好み焼きが美味しいらしいのですが、、、

店内の定番メニュー表には、それらしきメニューが見当たりませんsweat01

特別メニューなのか?

あちこち、首を回してなんとか短冊メニューなどがないか確認、、、ないheart03、、、

あまり、長引くのも嫌なので、ここらであきらめて妥協、

「お好み焼き」の「すじ」入り680円也にします、、、残念catface

それでも、鉄板の前で飲むビールは美味しい、

002

3銘柄揃っていたのでSAPPOROにします、焼き上がりを待ちます、

この連休は住吉さんのお祭りらしく、奥では祭りの準備、みたいです、

ええですね~、祭りは厭が応でも男気が盛り上がります、

話を聞いていると、、、各町内の張り切り、張合い具合が面白いですhappy01

お好み焼きはどちらかというと広島風、

鉄板に薄く生地を敷き、キャベツ他の具材、そして煮込んだ“すじ”が乗ります、

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はい、焼き上がり、

で、ソース(普通+辛いのもちょっと)、青海苔で完成、

004

鰹節はなかったかな?

うん、すじの存在感が凄いですshine

美味しい、大阪のお好み焼きとは別物です(ちなみにワタシはぶ厚いお好み焼きが嫌い)、

京都の九条エリアのお好み焼きに近いかもです、

で、謎の“生すじ”メニューですが、、、ありました!flair

あとで来られたお客さんはなにげに「生すじのお好み焼き」を発注、

やはりあるんだhappy01

違いは“煮込んだすじ”ではなく、“生のすじ”が入るようです、

どうなんでしょうか?、煮込んだ“すじ”の方が相性が良いように思いますが、、、

食べてないので分かりません、

今度は「生すじのお好み焼き」食べてみよう!

住吉のお好み焼き「富士屋」、人気店ですね、美味しかったです、

おおきにごちそうさん!また来ますねheart04



さて、これでもう結構お腹一杯になりましたが、もう一軒行きましょう、

そう、FBで教えていただいた「すえちゃん」です、

007

「富士屋」から徒歩5分くらいで到着ですが、、、お腹いっぱいですcoldsweats01

ちょっとその辺をテクテク歩いてなんとか胃袋に隙間を作りますhappy02

で、満を持して入店です、、、ちわ~、、、

あら、こちらはカウンター6席くらい飲みの小さなお店です、

お一人、入れ違いでお勘定、

奥にはまだ先客がいらっしゃいますが大丈夫です、入ったとところのカウンターに着きます、

え~っと、ここは今日の命題“そば焼き”をいただかなければなりますまい、

メニューは、、、うん!やはり“焼きそば”ではなく、“そば焼き”ですflair

トッピングは“蛸”にします、

先程の「富士屋」でもそうでしたが、どうも神戸の具材としての“蛸”はゴロゴロのぶつ切り、大振りのまま入れるのがデフォルトのようです、

ここ「すえちゃん」でも大振りの蛸が入りました、

008

はい、出来上がり、

うん、ここでも具材の“蛸”の存在感が凄い!ですheart02

具材のインパクトを重視するのが神戸流なのでしょうか?

はい、ここでは飲まずにお勘定にしました、

住吉の「すえちゃん」、おおきにごちそうさん!

次回は最初に来てゆっくり飲みたいところですね、また来ますねheart04



急いで阪神「住吉」駅に向かいます、

狭い店内の「すえちゃん」、トイレが見当たりませんでしたsweat02

有ったのかもしれないですが、、、我慢しましたhappy01

「すえちゃん」に行く前に飲んで歩き回ったので、もう爆発寸前、

阪神「御影」駅まで歩くつもりでしたが、とにかく「住吉」駅へ緊急避難、

助かった~happy02

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