山行の後の反省会、中津へ移動して2軒目はセルフ日本酒の「SO-KEN」、3軒目は「大西酒店」で仕上げました。

【2015年12月26日(土)】

大阪　中津　「SO-KEN」～「大西酒店」

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今日は山行、阪急「山本」駅～中山山頂～宝塚と楽しみました、

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宝塚のお好み焼き「いろは」でふわふわのお好み焼きをいただき(こちらの記事参照)、

温泉で一風呂浴びた後です、

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このまま宝塚で飲んでもエエんですが、、、

電車に乗れば30分ほどで梅田です、ここは梅田辺りで日本酒いただきましょか、

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ということで、阪急電車に乗って「中津」駅まで移動します、

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「中津」駅高架下の「いこい」や「ファースト」をスルーして、

入店したのは日本酒食堂「SO-KEN」です、

開店して半年くらいでしょうか？

“セルフ日本酒”というシステムのエエお店です、

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カウンターは立ち飲みと椅子席、奥にはテーブル椅子席もあります、

料理も美味しい、飲み物もなんでもあり、

4人で入店です、

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でも、一番面白いのは“セルフ日本酒”、

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リーチインに並んでいる日本酒、好きな瓶を自分でグラスに注いでいただくシステムです、

グラスのサイズで決まっている料金は、銘柄を問わず一律、

好みの酒をどんどん飲めるのがエエですな、

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まずは肴、今日頼んだのは、、、これはなんだっけ？「焼き魚」、鯛かな？

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これはなんだっけ？「豚肉」ですね、

そうそう、山行の後だから“肉”食べなきゃ、てことで頼みましたね、

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「ハイボール」の後は日本酒にします、

これは燗酒向きの瓶、だったかな？燗も自分でつけます、

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あれこれと瓶とにらめっこして、これにしました、初めて飲む日本酒です、

「流輝」、“りゅうき”って読むのかな？、、、って、違う？え？

“るか”って読むそうです、

知りませんでした、教えていただきました、ありがとうございます、

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うん、旨味たっぷりの美味しい酒です、

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さて、移動しましょうか、「SO-KEN」、ええ店です、また来ますね、

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さて、どこ行きます？、、、というか、中津に来たら、ここへ行かなきゃね、

「大西酒店」、

美味しい日本酒を飲める角打ちです、間違いありません、

大きな鍋でぐつぐつ煮えてるおでんも最高です、

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ここで飲んだのは、、、

大西酒店での定番「真澄」の樽酒あらばしり、 

樽酒を瓶に詰め直されているお酒です、樽の香を楽しめます、

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これも初めて、「華鳩」の“貴醸酒の生にごり”、

“貴醸酒”というのは熟成させているお酒のようですが、それの“生酒”で“にごり”ということらしいです、

ちょっとややこしいですが、これも美味しかった、

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肴も追加、

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あと一杯、こんなん飲んでいますね、

「菊姫」山廃仕込のお馴染みのラベルですが、、、よく見るとちょっと違う、

“呑切原酒 無濾過”、そして“K-7”という記号も付いています、タンクの記号かな？

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調べてみると、この「菊姫」、こんなお酒だそうです、

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今回の「呑切原酒」は、加水調整なしの原酒(アルコール分19%以上)、新酒を一度だけ火入した「生詰原酒」を約半年、

蔵内で冷蔵熟成させた生酒の風味に近い、通常の菊姫とは異なる限定出荷酒です!

呑み応え抜群!とにかく濃厚&濃醇ですがフレッシュ感もあり、

このお酒のファンは他では代用がないほどの独特な『濃醇旨口』です。 

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日本酒度が-4.5(マイナス4.5)と甘口表示です、

これも珍しいですね、でもそんな甘口とは感じませんでした、

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日本酒度というのは、今や味わいとはあまり連動していないような気がしますね、

難しい、

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「ホタルイカの素干し」、

ライターで炙るのん、初めてやあ～、という参加者もいてはりました、

たしかに初めてなら楽しいよな～、

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はいこれで山行反省会も終了です、

よう歩いて、よう飲みました、、、え？君ら、まだ行くの？？元気やな～、

ほな、ワタシはこれにて帰りますわ、

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年内に、また「大西」来る？、30日が飲み納め、そう、じゃまたぜひね、

中津の「大西酒店」、ごちそうさん！もう一回、年内に来ますね～、

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