福島の新店、日本酒Barでいいですか？「三徳六味」、エエ雰囲気で日本酒がいただけます。

【2015年4月28日(火)】

大阪　福島　「三徳六味」

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久しぶりだね、今日は福島で飲みます、

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このところ来ていなかった福島、

相変わらず元気みたいで、新しい店もどんどん出来ています、ちょっと探訪しておかないといけません、

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まずは2015年4月1日に出来たばかりの「三徳六味」という店に行ってみましょう、

ＦＢ情報です、日本酒が飲めるようですが詳しい情報はない状態です、

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西梅田から歩いていきます、

いつも歩いている裏通りを浄正橋交差点方面へ、浄正橋手前の路地を曲がると、、、ありました、

「三徳六味」、

うわ、予想と全然違います、えらい洒落たお店ですわ、ふ～ん、

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入り口横にはこんなメッセージが、

なるほどね、とにかく立ち飲みですね、入ってみましょう、

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ほう、ほんまBarですね、

高めのカウンター、L字だったかな、15人くらいは立てるか？緊張していたのでよく憶えていません、

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一番客なので一番奥に立ちます、

カウンターの中はお二人、マスターという言葉が似合いそうなお兄さんとシェフかな？

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まずは飲み物ということですが、

システムが分からないのでまずはメニューを吟味、日本酒は30銘柄以上、エエ感じの銘柄が並んでいます、

これまた忘れちゃったのですが、たしかおおかたは一律料金、

一部少し高い銘柄がある、というような料金体系だったと思います、

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まずは目に付いた「山間」特別純米酒、90cc550円也、

好みの酒ですが、

やはり「山間」も吟醸のほうが切れ味があってバランスが良いかな(最近、吟醸に慣れてきたか)、

料金も微妙、高くはないですが、このクラスならもうちょっと量が欲しいです、

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おつまみは「野菜スティック黒ごま和えソース」みたいな感じで380円也、

これでとりあえず一段落、

客一人なのでなんとなく緊張、、、するのもおかしいのでマスターとお話しましょう、

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まだ開店して一ヶ月足らず、

もとは福島の某ホテルの店におられたそうです、日本酒が飲める店、最近多いですよね、女性の方も多いし、ね、

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そうそう、これは訊かなきゃいけないでしょう、

店名の由来です、不勉強で店名の意味を知りません、

店名の「三徳六味」という言葉は禅宗の教えの言葉らしく、福井県永平寺の料理のきまり、みたいな言葉らしいです、

へ～、たしかに有名な言葉みたいですね、知らなかった、

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もう一杯、いただきましょう、

これまた好みの「村祐」生貯蔵酒、本醸造なのかな？これも同じく90cc550円也、このラベルは初めてやな、

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お店の雰囲気が少し分かるカット、

お勘定は符丁の棒でわかるみたいです、

天満の「奥田酒店」と同じシステムですが、、、棒も、入れるグラスもお洒落ですわ、

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さて、これでお勘定にしました、税別の明朗会計、1590円也、

お洒落な日本酒立ち飲みですね、料理は一品しか頼んでいないので分かりませんが、丁寧な料理が出る予感がしました、

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遅くまで営業しているので2軒目使いとか、日本酒女子とのデートで使うとかかな？

ワタシにはちょっと使い方が難しい、

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福島浄正橋交差点すぐ、「三徳六味」、ごちそうさん！また来ますね、

なんとかして、、、

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