京都九条辺りのお好み焼きも奥が深いな～、今日は「よっちゃん」で『パッチギスペシャル』をいただきます。

【2014年7月12日(土)】

京都　九条　お好み焼き「よっちゃん」

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このところ忙しくって、関西ではちゃんと一人飲みできていません、

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でも、今日は京都でバンド練習、その後は一人で七条から九条辺りを探訪します、

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まず毎度気になるのが八条河原町交差点角にある「かわしろ酒店」、

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そして、交差点から少し東に入ったところにある「山下酒店」、

両店とも幾度となく前を歩いていますが未だ未入店、

この日も暑い日だったからか？17時前にもかかわらず、すでに両店とも常連さんで賑わっていました、ビール！ビール！みたいな感じで盛り上がっていますのでやはり入れませんでした、いつかきっと、きっと入ってやる、、、

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ということで2軒ともスルーして河原町通りを南下、

九条通りを越えてしばらく行くと西側にお好み焼きの「よっちゃん」があります、が時間は16時50分頃、なにやらお店の中で動きはある感じですが暖簾はまだ出ていません、開店まではもう少しあるようです、もう少しこの辺を流してみましょう、

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「よっちゃん」の向かいにあるのが「荒西商店」

ホルモンの販売店ですが2階は焼肉店のなっているようです、その向こうの「ソウル」も気になる、この辺りはお好み焼きと共に韓国料理のメッカですな、

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裏通りをぐるっと探訪します、と、ありました、「三尾酒店」、

残念ながらもう営業はされていないようです、もしここが角打ちやっていたらエエ感じでしょうね、

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ぐるりと一回りして「よっちゃん」に戻って来ます、

ちょうどお母さんが暖簾を掛けておられました、

営業開始、お父さんも店から出てきてなにやら用事したはります、なんか鉢合わせ状態なので一旦スルーして、すぐ引き返して入店しました(気が小さい)、

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開店早々ですがすでに常連さんが二人飲んだはります、暖簾揚げる前から一杯ってとこですね、7～8人の逆Lカウンターの角に着きます、座敷も一つあります、カウンターの中にはお母さん、あら？みたいな感じです、早い時間に初見の客ですからね、ちょっとビビります、

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え～っと、ビールは生？瓶もある、中瓶がある、では瓶ビールにします、暑いですね～、ではまずはビールだけ先に戴きます、

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壁のメニューを検索、

お好み焼きもなにやらいろいろありそうなのでそれはあとでゆっくり考えるとして、まずは肴を探しましょう、

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え～っと単品メニューもたくさんあり目移りします、特製手書きメニューに「ハチのす」500円也がありますね、お奨めでしょう、

お母さん、「ハチのす」は生ですか？

軽く茹でてある、タレはポン酢か辛いのん、

ほう、では辛いのんでお願いします、

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これで一段落です、

こういう辛いソースは食欲をそそります、ビールの肴にも最適、

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次はお好み焼きのメニューを考えます、

ちょっと忘れましたが、ねぎ焼き、すじ、油カス、といったワードがありました、壁のメニューにも手書きでお奨めにワードがあったような、うむ、難しいな、一人なので注文できるのは1枚だけですからね、悩みます、

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で、このメニューにすがることにしました、

この辺りは映画「パッチギ」のロケ地であります、

その時の縁でしょう、井筒監督自筆らしきメニューが壁に貼ってありました、「パッチギスペシャル」900円也、

お母さんに訊いてみます、

これはどんなメニューですか？

スジとホルモンが入ってる、、、ま、よく分かりませんが、それでお願いいたします、

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カウンターの鉄板でお母さんが焼かれます、

見ていると関西風のお好み焼きではなく広島風のようです、薄く敷いた生地にキャベツ、葱、スジ、ホルモンが乗ります、ギュギュっと押して焼きます、イイですね、ワタシ、お好み焼きはプレス派です(きっぱり)、ふんわりしっとりなんて要りません！お好み焼きはギュッと押さえて焼きたい戦後派です、

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さらに玉子も乗ります、これは美味しそうですね、

この状態でワタシの前に来ました、ソースが自分で塗る方がイイよね、はい、その方がありがたいです、ソースが足らないのは嫌なんで、こっちが辛いソースですね、はい、

出来上がりました、「パッチギスペシャル」、

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これが相当美味しかったです、

うん、美味しい、スジの仕込調理が違うのかな？次回は単品メニューの「すじ煮」を頼んで確認してみよう、

ホルモンも美味しいような、全体としてインパクトのある美味いお好み焼きでした、これは気に入りました、七条大和大路辺りにある「吉野」も美味しいですが、こちらの方がインパクトは強いです、

ま、初めてだから少々割り引いて読んでください、

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たしか「芋水」を頼んで「パッチギスペシャル」を完食しました、2350円也、

ふ～、美味しかった、来てヨカッタです、気に入りました、京都九条のお好み焼き「よっちゃん」、ごちそうさん！ゼッタイにまた来ますね、

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(おまけ)

この日はこの後、大阪へ戻り天五中崎商店街の「稲田酒店」へ日本酒を仕込みに、

まずは角打ちで「湯豆腐」と、

日本酒を一杯だけ「超超久」、和歌山のお酒です、

ここで何回かいただいております、うん、やはり好みだわい、では、となりの酒販コーナー一升瓶を買って帰りましょう、

家でも旨い日本酒が飲める幸せ、

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