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2012年11月23日 (金)

2度目の京都七条河原町下ルのフライの店「保ちゃん」、ソースが旨い揚げ物をガッツリ!^^)。

【2012年10月13日(土)】

京都 七条 フライの店「保ちゃん」

さて、今日は京都円山公園野外音楽堂でライブ観戦があります、ならばあの店に行ってみましょうか

京都七条河原町を少し下がったところにあるフライの店「保ちゃん」、

一度入店したことがあります、インパクト満点の串カツを食しました、ずっと再訪を狙っていたのですが、なかなかチャンスがありません、ここはバンドの練習帰りに良く歩く道筋なのですが夕方は大概閉まっています、で、店が開いてないのかというとそうでもないようで、どうやら11時頃から夕方までの営業のようです、

この日の円山でのライブは15時30分開演だったかな、ならばその前に「保ちゃん」へ寄って行こう!という企みです

12時前にJR「京都」駅を降りて七条河原町を目指します、

歩いて7~8分というところです、南側から「保ちゃん」へアプローチ、と手前で美味しそうな匂いが、お好み焼き屋さんですね、いい匂いしてます、そして流行ってますね、ほう、などと思いながら今日のお目当て「保ちゃん」に到着です、

よし、ちゃんと開いていますね、予想通りです、ではではさっと入りましょう、

先客はナシ、6人ほど座れる変形テーブルの前に立ちながら、お母さんにご挨拶、ここでも食べれますよね、はい、どうぞ、前に一度来てるんです、あ、そう、それはありがとうね、ということでなんとか馴染みます、

メニューを見て再確認、前は閉店間際に入って串カツを食べたんだっけ?串カツは@80円です、5本ほど頼みますか?なんて一瞬思ったのですが、他に「レバ」「ミノ」@50円というのもあります、これも頼みましょか、では「串カツ」「レバ」「ミノ」を2つづつお願いします、はいということでまずは無事注文終了、

ビールを飲みましょう、お母さん、冷蔵庫から取っていいですよね、そうなの、ゴメンね、勝手に取ってください、と隅にある冷蔵庫からスーパードライの350mlを取ってまずは一杯です、

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トリコロールのテーブル!、缶ビールは@250円也、

いつも前を通っているのですが、なかなか開いてないので来れませんでした、、、そうなの、うちは11時頃から夕方の5時にはもう閉めるのよ、ほとんどが持ち帰りなの、、、とフライを揚げているお母さんとそろそろと話します、

結構昔からの店のようで馴染みのお客さんがたくさんおられるようです、この店頭で食べるのは珍しいようでほとんどが持ち帰り、それも小口ではなくて大口だそうです、「串カツ」がメインかと思いきや、名物は「レバ」と「ミノ」のフライとのこと、へ~、などと話しているうちにワタシのフライが揚がりました、

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どうです、凄い迫力でしょう

この時点で思い出しました、そうそう、ここの串カツはボリューム満点なんです、@80円也だと小振りな串をイメージしてしまいがちですが違いました、これは5本もとても食せません、

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こちらの写真は串カツを1本食した後です、

「レバ」と「ミノ」はボール状のフライです、出てくる時にソースの種類を訊かれました、甘口と辛口があるそうです、このソースも自家製特製でこれがまたウリだそうですが、確かに美味しい!、たしかワタシは甘口の方にしました、

揚げ終わるとお母さんはテーブルに座って休憩です

お店のことを少し訊きます、近所からここに移転されているそうで、もともとは確か惣菜の店だったとか(違ったらごめんなさい)、さっき聞いた通りメインは「レバ」と「ミノ」、こういう形でホルモンを揚げている店は少ないとのこと、京都にはあと2店ほど高野と三条にあるそうですが「保ちゃん」のが食べたいと遠方からわざわざ来られる客さんも多いそうです、

などと話している間にも持ち帰りのお客さんが来られます、

予約されているのでワタシが入店する前に揚げてあるのはすぐに出されます、相当の量です、数多いですね、予約の電話も入ります、50・50ね、もう揚げといてイイ?てな感じです、符丁で「レバ」は“アカ”、「ミノ」は“シロ”というようで、アカ50・シロ50ね!ということになります、

予約なしで来られた家族連れもアカ30、シロ20、串カツが5本!てな感じでバンバン注文が入ります、

下ごしらえはしてありますので、お母さん一人ですがバンバン揚げていきます、あとで聞くと多い日には千個も揚げるそうです、揚げるのが大丈夫だそうですが下ごしらえが大変で、肉を切り分けるのと串に刺すのが重労働だそうです、

ワタシのようにたまにふらりと入ってくる客もいるそうですが、そういう客もしっかりリピーターになるようですよ

さて、忙しいお母さんを横目にビールをもう1缶行きましょう、ボリュームがある揚げ物なのでビールが進みます、

ワタシは「串カツ」は気に入りました

ボリュームがあってソースも美味しい、ビールと共にいただくのがサイコーです、「レバ」も好物なのでOK.,「ミノ」は少々噛み切りにくいのでガッツリといくに限ります、とにかくビールと一緒にいきたいですね、

この辺りにこの時間にはあんまり来ないのですが、並びのお好み焼き屋さんも今日は開いてましたね、なんて話すと、あそこは妹の店よ、てなことに、絶対に美味しいから今度行ってみて、とのこと、七条辺りは美味しいお好み焼き屋激戦区ですが絶対自信ありとのこと、次回チャレンジしましょう

ということでやっと入れたフライの店「保ちゃん」、

期待通りのガッツリのフライでした、860円也だったかな?ご馳走様でした、ではまた来ますね、あ、お好み焼き屋さんの方もまた行きますね

 

この後、歩いて祇園四条円山公園まで行くことにしました、時間は十分にあるのでゆっくりと歩いて行きましょう、

六条の酒屋「タキモト」で差し入れの焼酎を買って、木屋町から祇園の路地裏を探訪、喫茶「エルベ」、ここも長いねえ~、

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鴨川を渡り、

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京都寿司の店発見、にぎり以外のお寿司です、

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祇園の路地裏を探訪して、

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八坂神社にお参りして、

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その後ライブ観戦、あ、「餃子の王将」で餃子と焼きそば買って、飲み食い観戦でした

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