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2012年10月25日 (木)

創業73年、八重洲の日本酒がおいしい酒場、通人の酒席「ふくべ」でねばる。

【2012年9月19日(水)】

東京 八重洲 「ふくべ」

今日も東京にいます、このところ週半ばは東京にいることになっております、

夕方に業務が終わるとそのまま新幹線で帰る、、、というようなことはなく、ちょいと一杯飲んでから関西へ帰るというのが定番なのです

が、この日は思いの外仕事が長引きました、

業務終了が18時半過ぎ、このまま東京駅へ行って新幹線に乗っても家に着くのが22時過ぎです、ふ~、仕方ないねえ、このまま帰りますか?、と会社を出ます、お疲れ様でした~、

いつもはメトロ銀座線の「京橋」駅で降りて東京駅まで歩きます、新幹線利用なのでメトロ丸の内線「東京」駅よりこちらの方が便利なような気がしています、あと路線によると「大手町」駅もよく利用します、新幹線北口の乗り場が綺麗になったので使いやすいですね

一応、19時の新幹線を予約しております、

でもまだ30分くらいはありますね、「京橋」からゆっくり歩いても間に合います、、、でも、、、やはりちょっと飲みたいなあ、、、行ってみますか?ちょっと一杯だけ、、、酒飲みの悪い癖です、ここで飲むと関西の家に着くのが23時以降になりますが、一度飲みたいと思い始めたら止まりません

このシチュエーションなら八重洲の「ふくべ」ですね、いきまひょ

「京橋」駅をやり過ごして一駅先の「日本橋」駅で降ります、

「ふくべ」は八重洲ですがこちらの方が近いと思います、適当に八重洲寄りの出口から地上に出てみるとどうやら戻りすぎたようです、結局もう一度永代通りの方向を目指します、「ふくべ」の場所はいつも迷いますね、ワタシのイメージより永代通りに近いんですね、

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19時前に無事「ふくべ」に到着です、

縄暖簾をくぐって入ると目の前のカウンター席が空いています、はは、3回くらい続けてこの席ですね、もはやワタシの定席か

とりあえずヨカッタ、ビール小瓶を頼みます、そして携帯電話で新幹線の予約を1時間遅らせます、20時発、よし、これで一杯飲めます、家に帰るのが遅くなりますが致し方ございません、ここは目の前の一杯に集中します(意味不明)、

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お通しは「昆布」ですね、

肴はまず「ぬた」550円也をお願いします、



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カウンターには女性客がお二人でみえていました、

日本酒好きと見えていろいろと銘柄を試されています、昔はこの店で女性二人連れなんて見なかったよね、なんてお隣の先輩が楽しそうにお話しされてお勘定です、と、次にこれまた先輩紳士がお越しになり着席、即女性二人連れと酒談義に、昔はこの店で女性二人連れなんてみなかったよね、はは、世の流れでございます、

奥のテーブル席も満員、2階にもお客さんが入っているようです、2階席あったんだ、

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日本酒の品揃えはこんな感じ、

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トラディショナルというかオーセンティックというか、おそらくこの何十年で銘柄はそんなに大きく変わっていないのではないでしょうか?

最近の日本酒地図は激変、味の志向も随分と変わってきたと思います、そんな先端の日本酒も置いて欲しい、なんて思うのはこちらの勝手、「ふくべ」のお酒は今も昔もこれなんです、って感じでどっしりと八重洲に根付いています、ここに新しい酒を持ち込む必要はあまり感じませんね、これでよしです

ではワタシも日本酒にしましょう、

ぬる燗にしたいのでカウンター奥にど~んと控えている看板酒の「菊正宗樽酒」をお願いします、そして肴は本日のおすすめの「鮭ハラス焼き」にします、

燗酒を頼むと大将はまず正一合の升に溢れんばかりに酒を注ぎます、それを上戸で受けて銚子に流し込みます、文字通り少し溢れるくらいに入ります、涎、

ではぬる燗と、

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「鮭ハラス焼き」、

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さて、これでちびちびと飲み進めます、

ぬる燗、旨いです、あれ?もう一合飲んじゃったの、あら~、仕方ないねえ、じゃあお替りいける??、時間は大丈夫??、でも、これでは終われないよね、大将、お替りお願いします、と毎度の如く一杯だけで済むはずもなくぬる燗をお替ります、となると肴も欲しくなる、「玉子焼き」450円也もお願いします

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そろそろ時間ですね、でもお酒を頼んだところですよ、う~ん、仕方ない、もう20分ほど新幹線を遅らせましょう(おいおい)、

ということで、呑兵衛の常道、二度の新幹線予約延長でしっかりと飲みました、

さすがにこれにてお勘定にします、2780円也、帰宅は日付変更線前、まあいいじゃないですか、美味しいお酒が飲めたんだから、

創業73年、八重洲の日本酒がおいしい酒場、通人の酒席「ふくべ」、また来ますね

【おまけ】この日の昼食は超久しぶりに「さくら水産」、ガテンな気分で玉子かけごはん、美味しかった、

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