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2011年4月15日 (金)

華麗な動きが見ものです、天満の立ち飲み焼肉「電撃ホルモン ツギヱ」へ。

【2011年3月】

大阪 天満 「電撃ホルモン ツギヱ」

いろいろと大変なことが続く日ですが、この日は午後からは京都でバンドメンバーが集まりました、

昼食は京都駅近くの「新福菜館」で中華そばをいただきます、ついでにビール小瓶

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練習や少々の打合せ、その間に“焼酎の黒烏龍割”を飲んでます(おいおい)、

17時頃に解散します、

そして、珍しく京阪電車で大阪へ向かいます、18時30分に大阪の天満で待ち合わせをしているのです、JR京都駅まで出る手もあるのですが京阪「七条」駅から大阪「京橋」駅まで出て、大阪環状線で天満まで行くことにしました、電車に乗っている時間は長いですがなんとか待ち合わせ時間には間に合いました。

さて、今日のお目当ては天満の立ち飲み焼肉「電撃ホルモン ツギヱ」です、このところのお気に入りです、前回は平日に会社の同僚と訪問しましたが満員で入れませんでしたね、今日はどうでしょうか?

お、先客は3組ほどおられますが空いていますね、ではではお邪魔しましょう

ここは立ち飲みの七輪焼き肉、

ネタによっては濛々たる煙が上がりますので壁にはビニールカバー付のハンガーがぶら下がっています、はい、ワタシたちも上着をカバーの中に入れます、でもせっかちな酒飲みなので、上着をカバーの中に入れながら「生ビール2つ」と注文します、

ここはイケメンのお兄さんが一人でやっておられます、

お酒も料理も炭を鋳こすのも洗い物もお兄さん一人です、満員になると15人以上は入れそうです、普通ですと一人では捌ききれないと思うのですが、、、彼はこれを見事に捌くのですね肉のレベルがしっかりしているのは当たり前ですが、この店が居心地が良いのはこのお兄さんのこの素早い仕事に負うところが多いと思います

生ビールとともにキャベツも出てきます、

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彼の作業を見ていると、包丁を使う時に体がリズムに乗って左右に揺れています良い感じですね、流れるような動きでの華麗な作業です、大いに感心しました、というのも最初の注文の「生レバ」があっという間に出てきたからです、あまりに早くに出てきたのでビックリしました、いつの間に作ったの?という感じで彼の動きに注目したのです。

この日の注文は、まずは「生レバ」と「ユッケ」、

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焼き肉はまず定番の「タン元」、厚切りでめっちゃ美味しいのです

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そして、好物の「上ミノ」2人前と「てっちゃん」2人前とホルモン集中攻撃です、

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「てっちゃん」は煙要注意ネタです、一気に店内が煙モクモク状態になりました、ひや!

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ビールを飲み干してワタシの「焼き肉の頂き方定番コース」に入ります、熱燗に白いご飯です、これで脂っ濃さを中和しながら頂きます、ワタシの一番のお気に入りは「てっちゃん」なのですが脂っ濃いですからね、たくさん食べてると「上ミノ」の方が好きになりそうです、

肉の追加も少しします、連れはまたもや「上ミノ」です、徹底攻撃です

ワタシは食べたことがない「リードボー」にします、

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お兄さん、これはどこの部位ですか?「胸筋です」、ほ~~、胸筋ですか、なにか鶏肉のような色合いです、歯応えはちょっと中途半端かな

燗酒もなくなりました、もう1杯いくかな、とメニューを見ると飲み物メニュートップに「電撃ハイボール」という表記、ほ~~、こりゃ見逃せませんな、いままで気が付きませんでした、

「この電撃ハイボールというのは焼酎ベースですか?」
「特製のお酒をジンジャエールで割ります」

ほ~~、良いですな、ではではお願いしてみましょう、

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(写真忘れ飲み干してから撮りました・・・)

予想通り、琥珀色の液体です、飲んでみると、うん、定かではありませんが東京でいう「電気ブラン」系のお酒ではないでしょうか、こちらはジンジャエールで割りますけどね、

さて、この辺りでお勘定にしましょう、二人で6700円也、ご馳走様です、

大阪天満の立ち飲み焼肉「電撃ホルモン ツギヱ」、華麗なお仕事、また見に食べに来ますね

この後、「すし政」で握り寿司を2人前買って帰って家でもう1杯、飲み過ぎか

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