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2009年7月15日 (水)

銀座のさぬきうどん???の「銀三」、気になるのが朝うどん!!

今年になってはじめたこのBlog、ほぼ毎日更新しています、ぜひご愛読ください

2004年から書いている(一応)ギター・フォークBlog『アコースティックギター生涯の1本』(本家)、そこで書いた「東京観光案内」カテゴリーの記事を地域別に整理しながら記事再掲していきます。そのうちに、東京関西の居酒屋・酒場のデータベースになればと思います。

今日のお店は銀座のうどん屋さん「銀三」です、

銀座三丁目にあるから「銀三」のようです、

うどん麺は讃岐ですね、メニューはちょっとイメージと違うのですが美味しいですよ。

記事の中にある“朝うどん”、一度チャレンジしてみたかったのですが、ついに行かずじまい、

そして、今は“朝うどん”のサービスは残念ながらなくなったようです、一度食べておくべきでしたね。

【2008年11月19日の記事】

めん類大好きです

うどん、蕎麦、パスタ、素麺、ラーメン、ちゃんぽんなどなど良く食べますね、
東京に来てからは“蕎麦”が増えましたね、蕎麦前が楽しみなんですがね

最近は本格的な“讃岐うどん”のお店も多いので、うどんも増えましたね。

4月には上福岡の「條辺」がオープンしたので食べに行きましたが、ここも美味しかったですよ。

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銀座3丁目、元の東銀座、旧木挽町に出来たのが、さぬきうどん??の「銀三」、今年(08年)の春頃出来たようです。

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あれ?でもメニューは変わっていて、「うどん」「ざる」「ぶっかけ」「つけめん」、これにトッピングの天ぷらが串で出てきます、うーん、通常の讃岐うどんのスタイルではないようです、
が、麺自体は讃岐うどんの麺だと思いますが、

独自スタイルのうどん屋さんなんでしょうか?

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うどんはコシがあって美味しいです、つゆも美味しい、

天ぷらはこんな感じで串になってトッピングです、串の種類は1種類しかありません、ほんとは自分でお気に入りの天ぷらを選びたいのですがね、

でも全体としては合格ランチに使えそうです。
夜も居酒屋風に営業しておるようですが、夜はまだ行った事がありません、そのうち一度挑戦してみましょう。

気になったのがこの店内のチラシ

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"朝うどんやってます、7時30分から"

本場讃岐では朝からやっているのが普通なんでしょうが、東京では珍しいです、

いいぞ、朝うどんこれもそのうちチャレンジしてみようと思ってます。

余談ですが、讃岐うどんのメニューの基本フォーマットって、結構ややこしいのです。

「あつあつ、ひやあつ、ひやひや」って分かります?
うどんの熱いのん、冷たいのん、
つゆも熱いのん、冷たいのん、
それにつけ汁も絡んできて、いろんなパターンの注文の仕方があるようで、それにトッピングが乗ってくるという感じなんでしょか。

詳しくは以下のサイトで・・・

讃岐うどんの種類。

ね、複雑でしょう

でも、やっぱり銀三はもうちょっと讃岐ぽくってもいいと思うけどなあ、

(記事再掲ここまで)

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